Antipasti Primi piatti Primi piatti ripieni Vari e lievitati

Gyoza – ravioli giapponesi di carne

Gyoza – ravioli giapponesi di carne , non credevo fossero così buoni ! Questi gyoza di carne o ravioli giapponesi alla carne , oltre che buonissimi, sono anche semplici da preparare. Io in questo ripieno …

Primi piatti Primi piatti ripieni

Maccheroni di pasta fresca ripieni al burro e salvia

Maccheroni di pasta fresca ripieni al burro e salvia , una pasta ripiena, semplice da preparare e buonissima ! Ti consiglio di provare questi maccheroni ripieni , l’idea l’ho presa da una ricetta di Daniele …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli ramoracce e pomodoro

Ravioli ramoracce e pomodoro, un primo piatto ripieno super appetitoso e facile da preparare . Per preparare questi ravioli ho scelto i ramoracci o broccoletti selvatici, puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa . …

Gnocchi Gnocchi di pane raffermo Gnocchi ripieni Primi piatti Primi piatti ripieni

Gnocco di pane arrotolato bietola e pesce spada

Gnocco di pane arrotolato bietola e pesce spada , un primo ripieno con una base di pane raffermo, ottima ricetta per usare pane avanzato ed ottenere un primo piatto super gustoso ! Più avanti su …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna in bianco con patate rosse

Lasagna in bianco con patate rosse , davvero gustose con le patate grattugiate e insaporite con la salsiccia e la besciamella.  Facile preparare questa lasagna in bianco con patate rosse , con tutti i passaggi …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna nera alla crema di ramoracce

Lasagna nera alla crema di ramoracce , una pasta al forno, appetitosa e diversa dal solito. Puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa al posto delle ramoracce o broccoletti selvatici. I broccoletti selvatici hanno …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna agli asparagi e pane carasau

Lasagna agli asparagi e pane carasau  , un primo piatto ripieno troppo gustoso ! Questa lasagna agli asparagi e pane carasau è molto facile da preparare, pratica, senza pasta , senza sfoglia, ma solo con il …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna pesto e noci con pane carasau

Lasagna pesto e noci con pane carasau, se non l’hai mai provata, te la consiglio, è davvero buona ! Facile e veloce, preparare questa lasagna pesto e noci con pane carasau , inoltre ha un …

Primi piatti Primi piatti ripieni Senza categoria

Caramelle di pasta con luganega cotte in brodo

Caramelle di pasta con luganega cotte in brodo , nate dall’esigenza di usare mezza gallina cotta per fare il brodo e avanzata. Un primo piatto di recupero, davvero speciale ! Ti consiglio di provare queste …

Gnocchi Gnocchi ripieni Primi piatti Primi piatti ripieni

Gnocchi di ricotta e carciofi ripieni con luganega

Gnocchi di ricotta e carciofi ripieni con luganega, buonissimi e facili da preparare. Per preparare questi gnocchi di ricotta e carciofi ripieni con luganega , ho usato una luganega di pollo e tacchino, per ottenere …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli con speck e uova di quaglia

Ravioli con speck e uova di quaglia , un primo piatto ripieno troppo gustoso ! Per preparare questi ravioli con speck e uova di quaglia , si usa il tuorlo dell’uovo fresco, si cuocerà durante …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli di ricotta carciofi e salmone

Ravioli di ricotta  carciofi e salmone, sfiziosi e facili da preparare, come impasto restano più morbidi rispetto alla sfoglia tradizionale, se si vogliono un pochino più duri, fare la sfoglia leggermente più dura, aggiungento un …

Cappelletti Primi piatti Primi piatti ripieni

Cappelletti al ragù con farina di lupini

Cappelletti al ragù con farina di lupini , sfiziosi , gustosi e facili da fare ! La particolarità di questi cappelletti al ragù con farina di lupini , è, appunto la farina , un gusto …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli di roveja con crema al salmone

Ravioli di roveja con crema al salmone , sfziosi e troppo buoni ! Per preparare questi ravioli di roveja con crema al salmone , ho usato il mattarello apposito per preparare i ravioli, ma ovviamente …

Cappelletti Primi piatti Primi piatti ripieni

Cappelletti al radicchio e ricotta

Cappelletti al radicchio e ricotta , una ricetta gustosa e facile da fare ! Per fare questi cappelletti al radicchio e ricotta , ho usato la mia pasta fresca all’uovo con il radicchio, una pasta fresca …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli alla porchetta con ragù di porri e radicchio

Ravioli alla porchetta con ragù di porri e radicchio, che buoni ! Per condire questi ravioli alla porchetta , ho usato un ragù di porri e radicchio , avendolo già pronto, ma avendo il ripieno …

Cappelletti Primi piatti Primi piatti ripieni

Cappelletti pasta all’ortica con cicoria e luganega

Cappelletti pasta all’ortica con cicoria e luganega sfiziosi e gustosi ! Che dire.. se vuoi stupire con un piatto gustoso e particolare, ti consiglio di provare questi questi cappelletti pasta all’ortica con cicoria e luganega ! …

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