Primi piatti Archivi - Gustose ricette di cucina

Zuppa di fagioli diavoli con ditalini

Pubblicato il: 5 Settembre 202618 Agosto 2026

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Zuppa di fagioli diavoli con ditalini, un piatto caldo, rustico e avvolgente, perfetto per le giornate fresche. I fagioli diavoli, grandi e saporiti, rendono la zuppa cremosa e […]

Primi piatti / Primi sughi vari

Fusilli ai ceci con cavolo cuore di bue salsiccia e crema di pecora

Pubblicato il: 31 Agosto 202618 Agosto 2026

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Fusilli ai ceci con cavolo cuore di bue salsiccia e crema di pecora, un primo piatto ricco, cremoso e davvero saporito. La pasta ai ceci dona una consistenza […]

Primi piatti / Primi sughi vari / Spaghetti

Spaghetti quadrati nelle melanzane

Pubblicato il: 19 Agosto 202618 Agosto 2026

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Spaghetti quadrati nelle melanzane, un piatto ricco, saporito e scenografico, perfetto per valorizzare le melanzane grandi e carnose come le varietà Aswad. La pasta viene condita con un […]

Primi piatti / Risotti / Risotti con asparagi

Risotto asparagi e provolone

Pubblicato il: 1 Giugno 20261 Giugno 2026

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Risotto asparagi e provolone, un risotto semplice e saporito preparato con asparagi selvatici e mantecato con un provolone dal gusto deciso. Il brodo ricavato dai gambi degli asparagi […]

Primi di pesce / Primi piatti / Primi piatti ripieni / Ravioli

Ravioli zucchine e salmone con crumble al limone

Pubblicato il: 15 Maggio 202616 Maggio 2026

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Ravioli freschi ripieni di zucchine e salmone, un abbinamento delicato che profuma d’estate. La dolcezza delle zucchine si unisce alla morbidezza del salmone fresco, creando un ripieno cremoso […]

Primi piatti / Primi sughi vari / Risotti

Risotto pancetta e ceci

Pubblicato il: 24 Aprile 202624 Aprile 2026

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Il risotto pancetta e ceci è un primo piatto semplice, cremoso e ricco di gusto. La pancetta croccante aggiunge sapidità, mentre i ceci rendono il piatto morbido e […]

Primi piatti / Risotti

Risotto fave e piselli alla carbonara

Pubblicato il: 18 Aprile 202619 Aprile 2026

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Risotto fave e piselli alla carbonara cremoso e saporito, perfetto per un primo piatto primaverile con guanciale e verdure di stagione. Scoprire altre idee nella sezione primi piatti […]

Gnocchi / Gnocchi di pane raffermo / Primi piatti

Gnocchi di pane salsiccia asparagi e mandarino fragolino

Pubblicato il: 15 Aprile 202617 Aprile 2026

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Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di gnocchi di pane 2 salsicce 60 gr. di asparagi selvatici 60 gr. di provolone mandarino fragolino Carota, sedano e cipolla […]

Primi piatti freddi

Insalata di riso mais e pesto

Pubblicato il: 17 Luglio 202530 Luglio 2025

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Un primo piatto fresco e colorato, perfetto per l’estate, ideale per un pranzo leggero o una cena informale. Questo riso freddo unisce la dolcezza dei pomodorini gold blue […]

Primi piatti / Primi piatti ripieni / Ravioli

Ravioli freddi pollo e bieta

Pubblicato il: 14 Luglio 202514 Luglio 2025

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I Ravioli freddi con pollo e bieta sono un primo piatto originale e leggero, perfetto per le giornate calde o come proposta alternativa al classico piatto di pasta. […]

Gnocchi / Gnocchi di pane raffermo / Primi piatti

Gnocchi di pane verdure e caciotta di bufala

Pubblicato il: 28 Maggio 20247 Luglio 2025

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Gnocchi di pane con verdure e caciotta di bufala: il riciclo gustoso! Hai del pane avanzato e non sai come utilizzarlo? questa ricetta degli gnocchi di pane con […]

Primi piatti / Primi sughi vari

Gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio

Pubblicato il: 8 Agosto 20238 Agosto 2023

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Gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio , un primo piatto semplice con pochi ingredienti e tanto buoni ! Questi gnocchetti li ho preparati in casa con il […]

Primi di pesce / Primi piatti / Spaghetti

Spaghetti aglione telline e radicchio

Pubblicato il: 25 Luglio 202325 Luglio 2023

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Spaghetti aglione telline e radicchio , un primo piatto sfizioso e veloce da preparare ! Per preparare questi spaghetti ho usato spicchi di aglione, un aglio delicato e […]

Orzotti / Primi piatti / Primi piatti freddi

Orzo freddo aromatico salsiccia di pesce e pomodori atomic

Pubblicato il: 29 Giugno 202323 Luglio 2025

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Sfizioso questo orzo freddo aromatico salsiccia di pesce e pomodori atomic . Io in questa ricetta, ho usato salsiccia di pesce con salmone e merluzzo . Se non […]

Primi piatti

Fettuccine asparagi e salsiccia

Pubblicato il: 27 Maggio 202327 Maggio 2023

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Fettuccine asparagi e salsiccia, un primo piatto gustoso e semplice da preparare ! Io per preparare questo piatto, ho usato asparagi selvatici e cubetti di verdure congelati al […]

Primi piatti / Primi piatti light / Ricette light

Spaghetti di zucchine al tonno light

Pubblicato il: 23 Maggio 202322 Maggio 2023

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Spaghetti di zucchine al tonno light, un primo piatto leggero ed appetitoso ! Una ricetta senza grassi, se non per il tonno, ma serve anche per dare un […]

Primi piatti / Primi sughi vari

Fettuccine asparagi piselli e mazzancolle

Pubblicato il: 22 Maggio 202322 Maggio 2023

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Un primo piatto facile e gustoso ? prova queste fettuccine asparagi piselli e mazzancolle . Con una pasta all’uovo fatta in casa sono davvero super , ma se […]

Primi piatti light / Ricette light

Spaghetti shirataki di Konjac alle fave rosa

Pubblicato il: 11 Maggio 202311 Maggio 2023

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Spaghetti shirataki di Koniac alle fave rosa , con i pomodori, insaporito con luganega di pollo e tacchino, senza aggiungere olio. Le luganega condiscono e non sono grasse. […]

Primi piatti

Canederli tandoori alla borragine

Pubblicato il: 18 Aprile 202318 Aprile 2023

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Canederli tandoori alla borragine , un primo piatto semplice ed appetitoso ! Questa ricetta , è ottima, anche per usare pane raffermo , oltre le tantissime altre ricette […]

Primi piatti / Risotti / Risotti con asparagi

Risotto piselli asparagi e pecorino

Pubblicato il: 27 Marzo 202316 Giugno 2026

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Risotto piselli asparagi e pecorino, un primo piatto cremoso, profumato e facilissimo da preparare. Questo risotto unisce la dolcezza dei piselli, il gusto intenso degli asparagi selvatici e […]