Crostini funghi pioppini erba fungo e reblochon , un antipasto appetitoso e semplice da preparare ! Io ho usato il formaggio reblochon, ma usa pure un formaggio di tuo gusto ! Uso anche l’erba fungo, croccante e gustosa, non credo si trovi in commercio, io la coltivo nel vaso. In alternativa puoi usare , prezzemolo
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Stuzzichini con salsiccia di pesce ed erba ostrica , ottimo antipasto ma anche uno sfizioso aperitivo, ottimi nei buffet e buoni in ogni occasione ! Sono piccoli sfilatini, da cui sono state ricavate piccole fettine. Le fettine di pane sono poi, cosparse di philadelphia e coperte con una buonissima salsiccia di pesce ed erba ostrica
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Cornetti di pasta matta e macinato , un appetitoso antipasto , ma anche un secondo piatto, uno sfizio per un buffet o un aperitivo. Fatti più o meno grandi , possono adattarsi ad ogni occasione. Ingredienti per 10 cornetti: 250 gr. di farina 00 120 gr. di acqua a temperatura ambiente 20 gr. di olio
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Bruschetta con pomodorini viola cocktail e mais , conosciuti anche come pomodorini cocktail , oppure usare pomodorini a proprio gusto. Appetitose con il gorgonzola  io ho usato un gorgonzola di capra, ma va benissimo un gorgonzola comune a proprio gusto. Ingredienti: fettine di pane gorgonzola , io ho usato un gorgonzola di capra pomodorini ,
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Sfiziose ed appetitose queste foglie di erba ostrica con crema di ombrina e filetti di ombrina al centro della foglia ! Sono molto semplici da preparare , sono veloci da preparare ed appetitose con le foglie di erba ostrica sia come base che frullate nella crema. Ingredienti:10 foglie di erba ostrica2 filetti di ombrina50 gr.
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Ottimi questi involtini di branzino con zucchine ed erba ostrica . Per preparare questi involtini o girelle, ho marinato le zucchine per farle insaporire ed ho usato un carpaccio di branzino.  Fettine di branzino, coperte da zucchine marinate e foglie di erba ostrica, per un antipasto sfizioso ed appetitoso ! Ingredienti: 4 fettine di carpaccio
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Rustici di pasta sfoglia macinato e fagioli , un antipasto super appetitoso e facile da preparare ! Per preparare questi rustici, di cucina prima un sugo stretto con macinato e fagioli già cotti. Si mette il sugo nella pasta sfoglia e si taglia a cubetti.  Semplici e buonissimi questi rustici di pasta sfoglia macinato e
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Tramezzini uova sode tonno affumicato sfiziosi con lo yacon , fresco e croccante ! Non conosci lo yacon? più avanti , su questa pagina, ti lascio qualche informazione e curiosità sullo yacon , puoi vedere la foto del tubero e la foto della pianta. Ingredienti: 2 fette di pancarrè a fette grandi senza crosta maionese
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Pesche salate farina di orzo nudo , un antipasto sfizioso e super appetitoso ! Io per la decorazione, ho usato foglie di capperi sott’olio e pomodorini ribes sott’olio , usa pure altri ingredienti di tuo gusto, perchè io li ho preparati in casa e non li troverai in commercio. Ti lascio comunque le ricette per
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Fagottini di pasta fillo pollo e verdure , leggeri ed appetitosi, cotti senza olio, per un antipasto light ! Il pollo è stato cotto con la birra, anzichè mettere l’olio, aggiunte poi le verdure e una bella grattugiata di curcuma fresca e zenzero fresco. Ingredienti per 6 triangoli : 6 fogli di pasta fillo 1
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Rustici pasta sfoglia patate e pecorino, un antipasto o uno stuzzichino, semplice da preparare e davvero appetitoso ! Un rotolo di pasta sfoglia farcito con patate, condite con pecorino, sale e pepe e la ricetta è pronta ! Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia rettangolare 1 kg e 200 gr. di patate lessate, pesate da
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Gyoza – ravioli giapponesi di carne , non credevo fossero così buoni ! Questi gyoza di carne o ravioli giapponesi alla carne , oltre che buonissimi, sono anche semplici da preparare. Io in questo ripieno ho usato un misto carne e la verza. Alcuni usano il cavolo verza, oppure il cavolo cinese, comunque sono venuti
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Torciglioni pasta sfoglia bacon e zucchine, un delizioso antipasto croccante e super appetitoso ! Questi torciglioni pasta sfoglia bacon e zucchine , sono facili da preparare e molto veloci, sia nella preparazione che nella cottura. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 grossa zucchina formaggio a pasta semidura , io ho usato un formaggio
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Spugna salata al microonde con caponata di zucchine alla brace  , un antipasto appetitoso e semplice da preparare. Io ho usato la mia caponata di zucchine, ma puoi usare una caponata di tuo gusto. Puoi usare una caponata classica di melanzane o un’altra caponata sfiziosa ! Tutte le ricette per preparare la caponata di zucchine,
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Girelle di pancarrè carote al sale e mandorle , una ricetta per preparare un antipasto sfizioso con il pancarrè !  La ricetta per preparare le carote al sale in friggitrice ad aria e la ricetta per la maionese pastorizzata, la trovi di seguito, nella preparazione. Ingredienti:carote al sale ( ricetta nella preparazione)pancarrè a fette lunghe
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Ceci croccanti in friggitrice ad aria , uno sfizio facile e veloce da preparare ! Pochi ingredienti per fare questi ceci croccanti, ottimi in friggitrice ad aria ! Ingredienti: ceci già cotti in scatola farina di ceci integrale curcuma pepe , io ho usato un pepe al limone sale olio di oliva Preparazione: In un
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Cestini di pasta matta con fiori di borragine sott olio e finger lime , un antipasto super appetitoso e facile da preparare !  Questa ricetta è molto semplice da preparare, anche se si devono fare prima le varie preparazioni, la pasta matta, la citronette al prezzemolo e i fiori di borragine sott’olio ! Ingredienti: pasta
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Tramezzini carote al sale e nocciole , un antipasto appetitoso  e semplice da preparare ! Queste carote al sale in friggitrice ad aria , sono state una bella scoperta ! Saporite e gustose  ma non salate, al contrario di quello che ho provato a cucinare in forno !  Ingredienti per 4 tramezzini piccoli :2 fette
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Stella di tramezzini, un antipasto super sfizioso da portare in tavola nelle giornate di festa, ma ottimo sempre ! Per fare questa stella di tramezzini, occorre un pancarrè  a fette quadrate, soffice e senza crosta. Ingredienti per una stella a due piani: 8 fette di pancarrè quadrato morbido senza crosta due scatolette di tonno sott’olio
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Girelle di pan carrè peperoni e tonno , un antipasto semplice ed appetitoso ! In questa ricetta, ho usato peperoni cotti e privati della pellicina esterna, in modo che siano più leggeri. I peperoni, sono , poi , frullati con un cucchiaio di philadelphia e tutto condito con tonno sott’olio ! Ingredienti: 1 fetta di
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