Gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio , un primo piatto semplice con pochi ingredienti e tanto buoni ! Questi gnocchetti li ho preparati in casa con il mirto nell’impasto . Nella preparazione, ti lascio la mia ricetta, ma, in alternativa, usa pure gnocchetti già pronti , con pomodori e taleggio, otterrai comunque un ottimo
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Spaghetti aglione telline e radicchio , un primo piatto sfizioso e veloce da preparare ! Per preparare questi spaghetti ho usato spicchi di aglione, un aglio delicato e buonissimo, cotto e schiacciato. Il radicchio, invece, è stato messo a crudo , per dare croccantezza al piatto, semplici e molto buoni, questi spaghetti ! Ingredienti per
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Per preparare questi passatelli freddi melanzane grigliate e salmone affumicato, io ho fatto tostare la mollica dei panini alle foglie di cavolo broccolo, e poi frullato.  La ricetta dei panini, se tu la volessi provare, la metto nella descrizione, anche perchè, puoi usare foglie di broccoli comuni. Usa pure il pane grattugiato che hai a
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Pasta agli asparagi e reblochon , una pasta semplice e veloce da preparare. Per preparare questa pasta, io ho usato il formaggio reblochon , ma va bene altro formaggio a pasta morbida di tuo gusto, sarà ugualmente buonissima ! Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di pasta 50 gr. di asparagi selvatici , pesati già
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Un primo piatto facile e gustoso ? prova queste fettuccine asparagi piselli e mazzancolle . Con una pasta all’uovo fatta in casa sono davvero super , ma se non hai tempo per preparare la pasta fatta in casa, acquistala già pronta, questo piatto sarà ugualmente buonissimo ! Ingredienti per 2 persone: 250 gr. di pasta
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Canederli alle rape rosse , un primo piatto di recupero appetitoso e facile da preparare ! Se hai pane raffermo, questa è una ricetta assolutamente da provare, ma ne puoi trovare tantissime altre più avanti su questa pagina. Ingredienti per circa 8 – 10 canederli : 150 gr. di pane raffermo latte 50 gr. di
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Noodles verdure e brie, appetitosi e veloci da preparare . Io in questa ricetta ho usato i noodles secchi acquistati già pronti, ma se vuoi e puoi, preparali in casa, sono tutta altra cosa !! Ti lascio di seguito, nella preparazione, la mia ricetta per preparare in casa i noodles , vedrai sono semplici da
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Pasta al cavolo riccio – kale , un piatto di pasta semplice da preparare con il cavolo riccio, prima lessato e poi frullato per formare un fondo cremoso. Tutto insaporito con pancetta e macinato di manzo ! Non conosci il cavolo ricco o kale ? più avanti su questa pagina, puoi trovare la mia raccolta
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Pasta cicoria e gorgonzola blu di capra , un primo piatto semplice ed appetitoso con la cicoria selvatica o cicoria di campo  ! Se non ti piace il gusto della cicoria di campo o cicoria selvatica , puoi anche usare una cicoria da taglio, ma ti coniglio di provarla , se la cicoria è tenera,
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Pasta melanzane zucchine e blu di capra , un primo piatto appetitoso e semplice da preparare ! Per questo piatto di pasta, ho usato un gorgonzola blu di capra, ma tu puoi usare un gorgonzola a tuo gusto! Su questo blog e su ricettegustose.it, puoi trovare una grandissima scelta di ricette per cucinare un piatto
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Spaghetti asparagi porri e gorgonzola facili ed appetitosi ! Per cucinare questi spaghetti asparagi e porri al gorgonzola , ho usato asparagi selvatici, se si usano asparagi coltivati, di deve aumentare la dose, in quanto hanno un sapore più delicato. Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di spaghetti 80 gr. di asparagi selvatici, oppure una
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Spaghetti salsiccia e crema di zucchine , un primo piatto di spaghetti semplice ed appetitoso ! Per preparare questi spaghetti , ho aggiunto un pecorino al pistacchio , ma usa pure un pecorino di tuo gusto, il risultato, sarà ottimo comunque ! Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di spaghetti 2 salsicce 1 grossa zucchina
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Polenta tacchino e zucchine , un primo piatto semplice ed appetitoso con aggiunta di curcuma fresca e un delizioso pepe al limone, oppure pepe comune macinato fresco, farà a differenza ! Tante altre ricette per preparare la polenta, le potrai trovare su questo blog, ma anche su ricettegustose.it , più avanti su questa pagina, la
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Spaghetti melanzane peperoni e rana pescatrice , un primo piatto super appetitoso e semplice da cucinare ! In questa ricetta io ho usato una melanzana lunga verde , è una melanzana particolare , penso thailandese . Io queste melanzane le ho coltivate, quindi si troveranno con difficoltà, usa pure una melanzane lunga comune . Ingredienti
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Ottimi i canederli radicchio salame e formaggio ! Per preparare questi canederli, io ho usato un salame di cervo e un formaggio olandese al pesto rosso. Sono ingredienti che non si trovano facilmente ovunque, quindi se vuoi, usa pure un salame classico e un formaggio a tuo gusto , anche una caciottina, un pochino più
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Couscous con salsiccia e gorgonzola , un couscous semplice ed appetitoso, prima condito e poi ripassato con un condimento a base di salsiccia, pomodoro e gorgonzola ! Questo couscous con salsiccia e gorgonzola e semplice e veloce da preparare, in pochissimo tempo, puoi portare in tavola un piatto super appetitoso ! Ingredienti per 2 persone:
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Pasta al ragù di verdure sfiziosa e gustosa ! In questa ricetta di pasta al ragù di verdure, ho usato carote arancioni e viola , gli asparagi e i fagiolotti verdi, sicuramente non comuni, ma si possono trovare nei supermercati nel reparto surgelati . Ingredienti per 2 porzioni: 180 gr. di pasta del formato che
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Ottimi questi spaghetti melanzane lunghe verdi e fontina, preparati con un soffritto a base di carota cipolla e sedano. Si aggiungono melanzane verdi, una qualità di melanzane dolci con pochi semi e tutto insaporito con la fontina. Se non conosci le melanzane lunghe verdi , più avanti sotto la foto , trovi le mie raccolte
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Tagliatelle patate e salsiccia con una pasta all’uovo con farina di orzo nudo integrale . Ottima questa pasta fresca fatta in casa, condita con una crema a base di patate e insaporita con la salsiccia. Ingredienti per 2 persone: 250 gr. di pasta all’uovo con farina di orzo nudo 1 patata grande oppure due piccole
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Spaghetti con asparagi zucchine e taleggio, appetitosi e semplici da preparare ! Per cucinare questi spaghetti con asparagi zucchine e taleggio, ho usato gli asparagi del tipo selvatici, possono essere anche coltivati, purchè siano del tipo con lo stelo piccolo, altrimenti se sono gli asparagi con il gambo grande, si dovrà aumentare la dose, in quanto
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