Primi di pesce Primi piatti Spaghetti

Spaghetti melanzane peperoni e rana pescatrice

Spaghetti melanzane peperoni e rana pescatrice , un primo piatto super appetitoso e semplice da cucinare ! In questa ricetta io ho usato una melanzana lunga verde , è una melanzana particolare , penso thailandese …

Primi piatti Risotti Risotti con patate

Risotto patate lesse e speck

Risotto patate lesse e speck , un risotto patate lesse e speck sfizioso e gustoso, molto facile da preparare ! Tante altre idee per preparare un risotto con le patate, le puoi trovare su questo …

Primi piatti Primi piatti ripieni

Maccheroni di pasta fresca ripieni al burro e salvia

Maccheroni di pasta fresca ripieni al burro e salvia , una pasta ripiena, semplice da preparare e buonissima ! Ti consiglio di provare questi maccheroni ripieni , l’idea l’ho presa da una ricetta di Daniele …

Cous-cous Primi piatti Primi sughi vari

Couscous con salsiccia e gorgonzola

Couscous con salsiccia e gorgonzola , un couscous semplice ed appetitoso, prima condito e poi ripassato con un condimento a base di salsiccia, pomodoro e gorgonzola ! Questo couscous con salsiccia e gorgonzola e semplice …

Primi piatti Primi piatti ripieni Ravioli

Ravioli ramoracce e pomodoro

Ravioli ramoracce e pomodoro, un primo piatto ripieno super appetitoso e facile da preparare . Per preparare questi ravioli ho scelto i ramoracci o broccoletti selvatici, puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa . …

Gnocchi Gnocchi di pane raffermo Gnocchi ripieni Primi piatti Primi piatti ripieni

Gnocco di pane arrotolato bietola e pesce spada

Gnocco di pane arrotolato bietola e pesce spada , un primo ripieno con una base di pane raffermo, ottima ricetta per usare pane avanzato ed ottenere un primo piatto super gustoso ! Più avanti su …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna in bianco con patate rosse

Lasagna in bianco con patate rosse , davvero gustose con le patate grattugiate e insaporite con la salsiccia e la besciamella.  Facile preparare questa lasagna in bianco con patate rosse , con tutti i passaggi …

Lasagne Primi piatti Primi piatti ripieni

Lasagna nera alla crema di ramoracce

Lasagna nera alla crema di ramoracce , una pasta al forno, appetitosa e diversa dal solito. Puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa al posto delle ramoracce o broccoletti selvatici. I broccoletti selvatici hanno …

Passato di verdure Primi piatti Zuppe e minestre

Quadrucci al kamut con passato di verdure

Quadrucci al kamut con passato di verdure, un primo piatto o una zuppa di verdure con una pasta all’uovo con farina di kamut ! La pasta all’uovo con farina di kamut è preparata in casa …

Gnocchi Gnocchi di pane raffermo Primi piatti

Gnocchi di pane raffermo castagne e mortadella

Gnocchi di pane raffermo castagne e mortadella, un primo piatto per usare pane raffermo, con usare del pane avanzato e creare buonissimi primi piatti ! In questa ricetta di  gnocchi di pane raffermo castagne e …

spaghetti melanzane verdi e fontina
Primi piatti Primi sughi vari Spaghetti

Spaghetti melanzane lunghe verdi e fontina

Ottimi questi spaghetti melanzane lunghe verdi e fontina, preparati con un soffritto a base di carota cipolla e sedano. Si aggiungono melanzane verdi, una qualità di melanzane dolci con pochi semi e tutto insaporito con …

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