8 Agosto, 2023
Gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio
Gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio , un primo piatto semplice con pochi ingredienti e tanto buoni ! Questi gnocchetti li ho preparati in casa con il mirto nell’impasto . Nella preparazione, ti lascio la mia ricetta, ma, in alternativa, usa pure gnocchetti già pronti , con pomodori e taleggio, otterrai comunque un ottimo primo piatto.
Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di gnocchetti sardi al mirto freschi
1 pezzetto di cipolla
200 gr. di pomodorini a grappolo
80 gr. di taleggio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione:
Se vuoi usare gli gnocchetti sardi al mirto preparati in casa , ti lascio di seguito la mia ricetta . Ti consiglio di provarli, perchè sono buonissimi !
La mia ricetta per preparare gli gnocchetti sardi al mirto
Sbucciare e tagliare a velo la cipolla. Far imbiondire la cipolla, in una casseruola con un pochino di olio.
Aggiungere i pomodorini, lavati tagliati e schiacciati, in modo da far uscire subito tutto il liquido e creare un bel sughetto. Aggiustare di sale e pepe, coprire e cuocere 3 – 4 minuti.
Nel frattempo, cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata.
Aggiungere il taleggio a fiocchetti nel condimento , giusto il tempo di farlo ammorbidire.
Scolare gli gnocchetti e farli mantecare nel condimento. Il taleggio, finirà di sciogliersi e creerà un condimento appetitoso !
Ottimi questi gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio !
Oltre questa ricetta di gnocchetti sardi al mirto pomodori e taleggio , puoi trovare altre ricette di gnocchetti sardi, ma anche una grandissima scelta di pasta e primi piatti per tutti i gusti ! Vieni a trovarmi, anche su ricettegustose.it , come da raccolta che ti lascio di seguito, tante idee per prepararne di tutti i gusti !
La mia raccolta di ricette malloreddus o gnocchetti sardi
Ricette sfiziose con il mirto sardo, ricette con bacche e foglie di mirto