Ferratelle dolci con farina di cocco , una piccola golosità facile da preparare ! Per preparare queste ferratelle dolci con farina di cocco, in mancanza della farina vera e propria, si può frulla il cocco rapè , molto più facile da trovare , visto che si può acquistare in qualsiasi supermercato, mentre la farina di
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Waffel salati farina grano arso e peperone crusco , facili e sfiziosi ! Per preparare questi waffel salati farina grano arso e peperone crusco , ho voluto provare due prodotti acquistati a Matera, davvero gustosi !  Ho trovato appetitosi il peperone crusco ed altrettanto sfiziosa la farina di grano arso. Ingredienti per 4 waffel :
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Timballo di patate e fagiolini , per un secondo piatto a base di verdure facile e gustoso ! Per insaporire ancora di più,  questo timballo di patate e fagiolini , ho anche aggiunto sottilette e scamorza , creando un timballo morbido , cremoso e filante ! Ingredienti per 2 persone: 100 gr. di fagiolini 500
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Pasticcini light alla crema e grano tritordeum , buoni anche senza grassi e facili da preparare ! Per fare questi pasticcini light alla crema e grano tritordeum , ho usato questa farina particolare, per ottenere biscotti light molto buoni, ma in alternativa, usare anche tutta farina 00. Ingredienti: 50 gr. di farina tritordeum 60 gr. di
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Patate rosse con curry alla griglia, facili e gustose ! E’ molto semplice preparare queste patate rosse con curry alla griglia , ma troverai tantissime altre ricette con le patate e quindi troverai anche ricette con le patate rosse. Ingredienti: 2 patate rosse curry sale olio extra vergine di oliva timo fresco Preparazione: Sbucciare le
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Caramelle di pasta con luganega cotte in brodo , nate dall’esigenza di usare mezza gallina cotta per fare il brodo e avanzata. Un primo piatto di recupero, davvero speciale ! Ti consiglio di provare queste caramelle di pasta con luganega cotte in brodo , quì servite poi, asciutte, ma molto buone anche servite con il
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Spaghetti con asparagi zucchine e taleggio, appetitosi e semplici da preparare ! Per cucinare questi spaghetti con asparagi zucchine e taleggio, ho usato gli asparagi del tipo selvatici, possono essere anche coltivati, purchè siano del tipo con lo stelo piccolo, altrimenti se sono gli asparagi con il gambo grande, si dovrà aumentare la dose, in quanto
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Polpette alle ramoracce, un secondo piatto o un antipasto sfizioso e gustoso ! Questa erba selvatica o ramoracce, si trova nei campi, nei prati , e cresce in modo spontaneo, nel periodo di primavera. Si può approfittare di questo periodo  per cuocere questa verdure e congelarla  . Questa erba spontanea, si presta molto bene, per
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Patate sabbiose alla farina di mais, un’altra ottima idea per gustare queste buonissime patate! Queste patate sabbiose alla farina di mais , hanno anche in aggiunta la pancetta, ma senza soffritto. Quindi per cuocere queste patate sabbiose, si metterà un pochino meno di olio, in quanto la pancetta, sciogliendosi, andrà a fare un condimento gustosissismo
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Pollo con radicchio e gorgonzola , per un secondo piatto facile e sfizioso !  Preparare questo pollo con radicchio e gorgonzola è davvero facile , servono pochi ingredienti per portare in tavola un secondo piatto con il pollo, diverso e particolare ! Se ti piace il pollo, su questo blog e su ricettegustose.it, puoi trovare una
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10Polpette gustose alla mortadella facili e veloci da preparare ! Queste polpette gustose alla mortadella , e tantissime altre ricette di polpette sfiziose e facili da fare, su questo blog ma anche su ricettegustose.it . Più avanti su questa pagina , puoi trovare alcune raccolte di ricette facili e fotografate passo passo. Tante altre ricette
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Gnocchi di ricotta e carciofi ripieni con luganega, buonissimi e facili da preparare. Per preparare questi gnocchi di ricotta e carciofi ripieni con luganega , ho usato una luganega di pollo e tacchino, per ottenere un primo piatto gustoso ma più leggero. Ho messo i carciofi nell’impasto , insieme alla ricotta per preparare gnocchi davvero
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Gnocchi di riso nero zucchine e caprino , particolari, sfiziosi e gustosi ! Per cucinare questi gnocchi di riso nero zucchine e caprino , ho usato i miei gnocchi di riso nero integrale , come da ricetta che puoi trovare negli ingredienti e subito sotto la preparazione. Ingredienti per 2 persone: 300 gr. di gnocchi di
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Cous cous di mais senza glutine  light alle melanzane ,  buono e semplice da fare ! Per preparare questo cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , ho preparato le melanzane alla piastra, ottime anche se preparate alla brace, o in alternativa si possono cuocere, sbucciate e tagliate a dadini piccoli , in
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Maccheroni al kamut con fave salsiccia e taleggio , un primo piatto facile da preparare e tanto buono ! Per cucinare questi maccheroni al kamut con fave salsiccia e taleggio , ho preparato in casa i maccheroni con l’apposita trafila , un accessorio del kenwood, in alternativa, acquistare maccheroncini freschi già pronti . Ingredienti per
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Crostata panna cotta e frutti di bosco , due ricette in una per un solo dolce ma golosissimo ! Facile da preparare questa crostata panna cotta e frutti di bosco , con tutti i passaggi fotografati e spiegati passo passo. Ingredienti: 1 dose pasta frolla 100 gr. di  cioccolato bianco 500 gr. di  panna fresca
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Pasta all uovo con farina di kamut , per preparare una pasta fatta in casa davvero speciale ! Per preparare questa pasta all uovo con farina di kamut , io ho usato metà farina di kamut e metà farina 00. Tantissime altre ricette per preparare una pasta all’uovo sfiziosa, le puoi trovare più avanti nelle mie
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Ravioli di ricotta  carciofi e salmone, sfiziosi e facili da preparare, come impasto restano più morbidi rispetto alla sfoglia tradizionale, se si vogliono un pochino più duri, fare la sfoglia leggermente più dura, aggiungento un pchino di farina.   Questi ravioli di ricotta carciofi e salmone , sono sfiziosi, particolare e molto facili da preparare, con foto
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Gnocchi di riso cinesi con riso nero integrale , una ricetta molto semplice da preparare in casa ! Partendo dalla ricetta base degli gnocchi di riso cinesi classici per puoi trovare più avanti du questa ricetta, ho pensato di preparari anche con la farina di riso nero integrale. Quest gnocchi di riso cinesi con riso
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Cappelletti al ragù con farina di lupini , sfiziosi , gustosi e facili da fare ! La particolarità di questi cappelletti al ragù con farina di lupini , è, appunto la farina , un gusto più deciso rispetto alla farina tradizionale, ma a mio avviso molto buona ! Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di
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