Patate e ramoracce in padella , una ricetta tanto semplice e tanto gustosa con una erba selvatica, quindi economica ! I ramoracci, o ramalacci o broccoletti selvatici , si conoscono cn tanti nomi diversi, e in questa pagina, puoi trovare qualche curiosità e ricette. Ingredienti:ramoraccipatateolio extra vergine i olivasaleagliopepe o peperoncino Preparazione:Lavare e lessare i
Read more

Hamburger alle ramoracce o ramoracci o broccoletti selvatici . Sfiziosi ed appetitosi gli hamburger con questa erba spontanea , o erba selvatica ! Tante altre idee e ricette per cucinare con le ramoracce o ramoracci, le puoi trovare, più avanti su questa pagina. Ingredienti per 2  hamburger: 50 gr. di ramoracce pesate già lessate e
Read more

Ravioli ramoracce e pomodoro, un primo piatto ripieno super appetitoso e facile da preparare . Per preparare questi ravioli ho scelto i ramoracci o broccoletti selvatici, puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa . Più avanti su questa pagina, puoi trovare altre ricette di ravioli e altre ricette con le ramoracce o broccoletti selvatici
Read more

Lasagna nera alla crema di ramoracce , una pasta al forno, appetitosa e diversa dal solito. Puoi usare broccoletti comuni o cime di rapa al posto delle ramoracce o broccoletti selvatici. I broccoletti selvatici hanno un gusto più intenso rispetto ai broccoletti o cime di rapa. Io in questa ricetta, ho usato solo 220 gr.
Read more

Polpette alle ramoracce, un secondo piatto o un antipasto sfizioso e gustoso ! Questa erba selvatica o ramoracce, si trova nei campi, nei prati , e cresce in modo spontaneo, nel periodo di primavera. Si può approfittare di questo periodo  per cuocere questa verdure e congelarla  . Questa erba spontanea, si presta molto bene, per
Read more