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2 aprile, 2018

Crostini light cime di rapa e speck

Posted in : Antipasti, Antipasti light, Ricette light on by : gustose59 Tag:, , , ,

Crostini light cime di rapa e speck , gustosi anche senza grassi . Per fare questi crostini light cime di rapa e speck  ho cotto le cime di rapa in una casseruola, con l’acqua per fare restare più saporite rispetto a lessarle. Sfiziosi ed appetitosi questi crostini light anche senza condimenti grassi.

Ingredienti:
2 crostini di pane azimo
1 tazza di cime di rapa
philadelphia light
2 fettine di speck
sale,peperoncino
a piacere un cucchiaio di olio

Preparazione:
Pulire le cime di rapa e metterle in una casseruola con una tazza di acqua e cuocere a fuoco moderato e casseruola coperta, fino a che risultano tenere, ci vorrà un pochino di tempo, ma così, senza lessarle, restano più saporite. Solo quando saranno cotti, aggiustare di sale e peperoncino se piace. Meglio non farlo prima, in quanto la verdura, tende a restringersi e potrebbe tratte in inganno.

Spalmare un filo di philadelphia light sui crostini di pane azimo e , a piacere , passare sopra un filo di olio a crudo. Distribuire poi pezzetti di speck, per questi crostini gustosi ed appetitosi .

Buoni questi crostini light cime di rapa e speck  !

Crostini light cime di rapa e speck

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