5 Maggio, 2018
Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane
Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , buono e semplice da fare ! Per preparare questo cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , ho preparato le melanzane alla piastra, ottime anche se preparate alla brace, o in alternativa si possono cuocere, sbucciate e tagliate a dadini piccoli , in una casseruola con un pochino di olio e sale.
Ingredienti per 1 persona:
60 gr. di cous cous di mais
100 gr. di acqua bollente
1 melanzana
50 gr. di provolone
sale
Preparazione:
Queste melanzane sono cotte alla piastra , si tengono sulla piastra bollente, girandole spesso, fino a che , toccandole, risultano sgonfie, vuol dire che sono cotte. Metterle subito in un sacchetto per alimenti e farle raffreddare. Tagliare a cubetti il provolone.
Mettere il mais in una ciotolina e spolverizzare di sale . Mettere a bollire 100 gr. di acqua, appena inizia a bollire, versarla nella ciotolina con il mais e farlo riposare così per 6 – 7 minuti.
Togliere la buccia alla melanzana, tagliarla molto sottile con un pochino di prezzemolo.
Aggiungere le melanzane al cous cous , aggiungere anche il provolone e condire bene tutto.
Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane
Ottimo questo cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , tuttavia su ricettegustose.it, puoi trovare una grande scelta di primi piatti, facili e gustosi ! Puoi trovare altre ricette light e ricette senza glutine , come da link che seguono.
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