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5 maggio, 2018

Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane

Posted in : Cous-cous, Primi piatti, Primi piatti, Ricette light, Ricette senza glutine on by : gustose59 Tag:, , , , , , ,

Cous cous di mais senza glutine  light alle melanzane ,  buono e semplice da fare ! Per preparare questo cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , ho preparato le melanzane alla piastra, ottime anche se preparate alla brace, o in alternativa si possono cuocere, sbucciate e tagliate a dadini piccoli , in una casseruola con un pochino di olio e sale.

Ingredienti per 1 persona:
60 gr. di cous cous di mais
100 gr. di acqua bollente
1 melanzana
50 gr.  di provolone
sale

Preparazione:
Queste melanzane sono cotte alla piastra , si tengono sulla piastra bollente, girandole spesso, fino a che , toccandole, risultano sgonfie, vuol dire che sono cotte. Metterle subito in un sacchetto per alimenti e farle raffreddare. Tagliare a cubetti il provolone.

Mettere il mais in una ciotolina e spolverizzare di sale . Mettere a bollire 100 gr. di acqua, appena inizia a bollire, versarla nella ciotolina con il mais e farlo riposare così per 6 – 7 minuti.

Togliere la buccia alla melanzana, tagliarla molto sottile con un pochino di prezzemolo.

Aggiungere le melanzane al cous cous , aggiungere anche il provolone e condire bene tutto.

Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane

Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane

Ottimo questo cous cous di mais senza glutine light alle melanzane , tuttavia su ricettegustose.it, puoi trovare una grande scelta di primi piatti, facili e gustosi ! Puoi trovare altre ricette light e ricette senza glutine , come da link che seguono.

 

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Cous cous di mais senza glutine light alle melanzane
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