Graffe napoletane, in questa versione sono senza le patate nell’ impasto! Le graffe sono delle ciambelle dolci e soffici, che in genere si preparano a Napoli, durante il Carnevale, ma sono talmente buone che ho voluto prepararle anche finite le feste! Graffe napoletane, buonissime, dall’ impasto soffice con lo zucchero sopra, che li dona quel gusto in
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Crema alle nocciole, facile da preparare e da utilizzare come ripieno per dolci, per farcire cioccolatini, bignè, pesche dolci e tante altre golosità che possiamo preparare! Ha davvero tantissimi utilizzi in cucina, ideale quando vogliamo realizzare una crema pasticcera buonissima e diversa dal solito. La ricetta per preparare la crema alle nocciole è super semplice
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Crostatine fragole e lemon curd, buone e in questa versione, le ho cotte in uno stampino a forma di cuore, da preparare anche per San Valentino, o per una cena romantica! Hanno una base classica di pasta frolla, con un ripieno di crema al lemon curd, che ha la particolarità di non avere il latte
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Fragole ricoperte cioccolato e nocciole, tanto semplici da preparare quanto golose! Fragole e cioccolato è un abbinamento culinario super collaudato, particolarmente adatte per la festività di San Valentino, per una ricorrenza particolare ma, anche solo quando ci vogliamo coccolare un po’! In questa versione, per le fragole ricoperte cioccolato e nocciole, ho scelto il cioccolato
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Torta cuore san valentino, decorata con copertura in pasta di zucchero e scatolina sopra, che potrà contenere il regalo per il nostro/a amato/o! Richiede un pochettino in più di lavoro e di pazienza, rispetto agli altri dolci, ma alla fine il risultato e la soddisfazione, ripaga tutto! Torta cuore san valentino, con farcitura di crema
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Rotolo con nutella e cioccolato, golosità allo stato puro! Uno dei dolci più classici e più apprezzati durante le feste! Non è difficile da preparare, occorre solo prestare attenzione mentre di arrotola, per non farlo rompere. In questo caso, per preparare il rotolo con nutella e cioccolato, ho utilizzato una base di pan di spagna,
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Cheesecake alle fragole e limoncello, dolce buonissimo, semplice da preparare, dove ci si può sbizzarrire con tantissimi ingredienti e che mette d’accordo i gusti di tutti! In questa ricetta, ho scelto le fragole, come ingrediente principale, abbinando il limoncello, tutto su una gustosa base croccante di biscotti in stampini a forma di cuore per la
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Roselline di carnevale, per delle frittelle fritte, originali e diverse dal solito, da preparare in questo periodo di festa! Sono contraddistinte da un involucro croccante e da un ripieno gustoso con mele, noci e frutti rossi. Roselline di carnevale da gustare e assaporare morso dopo morso! Ingredienti per l’impasto: 250 gr di farina 00, 100
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Torta cioccolato e ricotta coperta, un dolce super godurioso! Con ripieno goloso di ricotta e cioccolato, se la preparate vedrete sarà un successo e piacerà a tutti! Vi faccio vedere la mia ricetta … Ingredienti: 300 gr. di farina 00, 100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero di canna, 2 uova, 1 bustina di
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Chiacchiere allo spumante , particolari con retrogusto delicato e frizzante. Ovviamente lo spumante non ne ho messo tanto, quel poco che basta per conferirgli quel tocco in più per gustare questo tipico dolce di carnevale, che poi in ogni regione assume un nome differente: frappe, crostoli, cenci,  bugie e tanti altri! I nomi e le versioni
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Chiacchiere ai frutti della passione, un alternativa sfiziosa ma molto buona per preparare il classico dolce di carnevale! Queste chiacchiere, sono contraddistinte da un leggero profumo e un sapore dolce, con un retrogusto acidulo, che è proprio la caratteristica principale di questo frutto tropicale! Dei frutti della passione, si utilizza solo il succo ed io in questo caso,
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Maschere di carnevale dolci, idea carina e simpatica, da preparare per carnevale! Sono colorate con ingredienti naturali e non sono per niente difficili da preparare! Hanno una base di biscotti da decorare, in quanto non avendo il lievito, non crescono e restano belle così.  Queste maschere di carnevale dolci, piaceranno a tutti, per il loro sapore
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Castagnole alle nocciole e cicorino verde , un alternativa sfiziosa ma molto gustosa per preparare questo classico dolce di carnevale! L’ idea di preparare queste castagnole alle nocciole e cicorino verde , mi è venuta in mente, avendo un ciuffo di questa verdura che mi era avanzato da un altra ricetta, e devo dire che
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Girandole di carnevale di Anna Moroni , sono davvero deliziose !! Sono fragranti fuori e morbide all’ interno, con un profumo di limone che inebrierà la vostra cucina! Sono un dolce tipico da preparare a carnevale, ma per quanto sono buone, secondo me si mangeranno volentieri durante tutto l’ anno! Le girandole di carnevale di Anna
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Castagnole alle patate dolci, facili e buonissime! In ogni regione vengono chiamate con nomi diverse, anche se la loro origine è della Romagna, ma talmente la loro bontà che sono apprezzate da tutti nelle diverse varianti! Le castagnole alle patate sono un alternativa davero gustosa della classica ricetta di questo dolce tipico di carnevale! Vi
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Chiacchiere al cacao , per questo carnevale  ho voluto realizzare questa alternativa alla ricetta più classica! La realizzazione per le chiacchiere al cacao è davvero semplice, perchè è lo stesso procedimento delle chiacchiere di carnevale, ma in questa versione sono impreziosite dall’ aggiunta del cacao nell’ impasto! Scoprite la ricetta per prepararle anche voi per questo carnevale!
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Biscotti al caffe con sparabiscotti,  davvero deliziosi! Sono una base di pasta frolla montata con caffè nell’ impasto! I biscotti al caffè con sparabiscotti, sono facilissimi da preparare,  perchè ci si aiuta con lo sparabiscotti, attrezzo utilissimo in cucina, che potete trovare in qualsiasi negozio di casalinghi. Biscotti dal sapore delicato ideali da prendere con il
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