Caramelle di pasta sfoglia con tonno e cucunci sott’olio, un antipasto sfizioso, veloce e croccante, perfetto per buffet, aperitivi o cene improvvisate. Il ripieno cremoso di tonno e formaggio spalmabile si abbina alla nota sapida e fresca dei cucunci sott’olio, creando un contrasto irresistibile. La forma a caramella rende queste sfoglie divertenti da preparare e bellissime da portare in tavola. Bastano pochi ingredienti e pochi minuti per ottenere un risultato goloso che piace sempre a tutti.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 scatolette di tonno sott’olio medie
Cucunci sott’olio
1 cucchiaio di formaggio spalmabile
Preparazione:
Sgocciolare e sminuzzare finemente il tonno, unire il formaggio spalmabile e amalgamare bene.
Stendere la pasta sfoglia e ricavare dei rettangoli della grandezza desiderata.
Distribuire su ogni rettangolo un cucchiaino abbondante di tonno e aggiungere un cucuncio sgocciolato dall’olio.
Arrotolare il rettangolo di pasta sfoglia, fissare la giuntura e arrotolare i due bordi a circa 1 cm, uno in un verso e uno nell’altro, creando la classica forma della caramella.
Cuocere in forno ben caldo a 180° fino a doratura completa.
Qui puoi trovare la mia ricetta per fare i cucunci sott’olio
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- Per una versione più cremosa, aggiungi un cucchiaio di ricotta al ripieno.
- I cucunci sott’olio danno una nota fresca e sapida: non sostituirli con i capperi, il risultato cambia.
- Puoi spennellare le caramelle con un po’ di latte o tuorlo per una doratura più intensa.
- Ottime anche fredde: perfette per buffet e aperitivi.