La mia idea per preparare il salmone impanato in friggitrice ad aria , Il salmone risulta croccante all’esterno e morbido all’interno ed è buonissimo ! Facile da preparare questo salmone panato in friggitrice ad aria , pochi ingredienti per portare in tavola un ottimo secondo piatto.
Ingredienti:
1 filetto di salmone fresco
1 albume
pane grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Per preparare questo salmone, io ho usato un filetto senza spina e senza pelle, in caso contrario si dovrà prima pulire per preparare i filetti di salmone.
Tagliare il salmone e ricavare i filetti , preferibilmente della stessa grandezza, in modo che possano cuocere in modo uniforme.
In un piatto, sbattere l’albume con un pizzico di sale, Passare i filetti nell’albume e farli bagnare bene.
Passare i filetti di salmone fresco in abbondante pane grattugiato e farli impanare bene.
Mettere i filetti di salmone nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli e spruzzarli con un filo di olio. 
Cuocere i filetti di salmone a 180° per circa 8 minuti.
Ottimo questo salmone impanato in friggitrice ad aria !
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Le mie ricette con il salmone
