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6 febbraio, 2017

Pizza porcini rovesciata Gabriele Bonci

Posted in : Pizza on by : gustose59 Tag:, , , ,

Pizza porcini rovesciata Gabriele Bonci , un’altra ricetta di pizza di Gabriele Bonci da non perdere!  Questa pizza porcini rovesciata Gabriele Bonci è davvero troppo buona!! Ma puoi trovare altre ricette di Bonci provate da me, sia quì sul blog, che su ricettegustose.it . Più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte di ricette per preparare una pizza gustosa preparata in casa, fra cui alcune mitiche ricette di Bonci !

Ingredienti:
impasto per pizza di Bonci 
500 gr. di funghi porcini freschi
formaggio toma o tomini
olio extra vergine di oliva
sale
teglia di circa 35 x 35 per poco più di metà impasto base

Preparazione:
Preparare l’impasto base della pizza di Bonci , come da ricetta se segue:

impasto per pizza di Bonci 

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Pulire i funghi porcini, togliendo i fondi con la terra, e pulendo il resto con una spugnetta o se sono molto sporchi, passarli velocemente sotto acqua corrente ed asciugarli.  Ungere la teglia per la pizza e tagliare sopra i funghi con l’apposita taglierina a fettine di circa 3 – 4 mm. creando un fondo coperto da funghi porcini. Mettere sopra pezzetti di toma ben distribuiti su tutta la base di funghi.

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Riprendere l’impasto, allargarlo bene con le mani ben infarinate e distribuire sulla base di funghi e formaggio.  Per facilitare la stesura della pasta sui funghi e formaggio, si può stendere prima su un tappetino di silicone o carta forno e poi rovesciarla nella teglia.

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Infornare la pizza in forno già ben caldo a 220 ° per circa 20 – 25 minuti, ma dipende dal forno. Quindi controllare la cottura.

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Ottima questa pizza porcini rovesciata Gabriele Bonci

Pizza porcini rovesciata Gabriele Bonci

Questa pizza porcini rovesciata di Gabriele Bonci è troppo buona, ti consiglio di provarla !  Se cerchi altre ricette per preparare la pizza, vienimi a trovare su ricettegustose.it, troverai una raccolta di tantissime idee gustose per preparare la pizza in casa! Trovi tantissime ricette per fare la pizza, e altre ricette di Gabriele Bonci . Tutte le ricette sono provate e spiegate passo passo per una riuscita sicura!

 

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