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14 novembre, 2017

Crocchette di mozzarella

Posted in : Antipasti, Crocchette, Vari e lievitati on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Crocchette di mozzarella facili e gustose ! Ho provato queste crocchette di mozzarella , un pochino incredula, invece sono buonissime ! tante altre di crocchette gustose e facili le puoi trovare anche su ricettegustose.it . Più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune accolte di ricette gustose.

Ingredienti:
250 gr. di mozzarella
150 gr. di mollica di pane
100 gr. di parmigiano
3 uova
farina per infarinare
niente sale sono già saporite così
olio per friggere

Preparazione:
Mettere in una ciotola la mozzarella tagliata a pezzetti e la mollica sminuzzata. Passare tutto a tritacarne con il passino piccolo. Aggiungere le uova , il parmigiano ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Prendere piccole quantità di impasto, creare crocchette grandi quando una noce  e rotolarle nella farina.

 

Friggere in abbondante olio bollente fino a che saranno dorate. Friggerne poche alla volta, e mano a mano che saranno dorate, farle sgocciolare su carta assorbente da cucina.

Ottime queste crocchette di mozzarella !

Crocchette di mozzarella

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