19 Novembre, 2017
Cheesecake al cioccolato e meringhe
Cheesecake al cioccolato e meringhe troppo goloso ! Ho pensato questo cheesecake al cioccolato e meringhe , perchè avevo meringhe in eccesso , è venuto un dolce davvero goloso ! Tante altre ricette di cheesecake golosi e facili anche su ricettegustose.it , più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte di ricette golose!
Ingredienti per la base:
100 gr. di biscotti secchi
30 gr. di meringhe
40 gr. di burro
Ingredienti per la copertura:
100 gr. di cioccolato fondente
250 gr. di philadelphia
200 gr. di panna
30 gr. di meringhe
2 meringhe per la copertura
Attrezzatura:
Teglia a cerniera da 16 cm.
Preparazione:
La mia ricetta per preparare le meringhe :
Ricetta per preparare le meringhe
Frullare finemente i biscotti secchi con le meringhe, aggiungere il burro fuso e amalgamare gli ingredienti. Mettere questo composto sul fondo della teglia, coperta da carta forno e pressare molto bene per ottenere un bel fondo compatto.
Montare a neve ferma la panna ed unire 30 gr. di meringhe frullate finemente.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Farlo intiepidire, aggiungere la philadelphia e 80 gr. di panna e meringhe. Dividere la crema al cioccolato e metterne un terzo sulla base di biscotto , livellandola bene.
Spolverizzare con due meringhe frullate sottilissime e guarnire con il resto della panna e della cioccolato rimasta.
Cheesecake al cioccolato e meringhe pronto per essere servito !
Ottimo questo cheesecake al cioccolato e meringhe ! Puoi trovare tante altre ricette su ricettegustose.it . Una grande scelta di cheesecake al cioccolato, cheesecake con cottura in forno e cheesecake senza cottura.
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