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3 maggio, 2018

Rotolo light con marmellata di more

Posted in : Dolci, Dolci light, Ricette light, Rotoli dolci on by : gustose59 Tag:, , ,

Rotolo light con marmellata di more , buono anche senza zucchero, la stevia dona un giusto sapore dolciastro rendendolo più leggero. Per fare questo rotolo light con marmellata di more , ho usato la mia marmellata di more light e più avanti su questa ricetta, puoi trovare tutti i passaggi fotografati.

Ingredienti:
4  uova
20 gr. di stevia
60 gr. di farina 00
80 gr. di farina integrale
1 bustina di lievito
zucchero a velo per spolverizzare
marmellata di more light o altra marmellata light a piacere
Attrezzatura:
Teglia rettangolare 32 x 22 cm.

Preparazione:
Di seguito puoi trovare la mia ricetta di marmellata light

Ricetta marmellata di more light  

Lavorare bene le uova con la stevia, fino a che diventano spumose.

Aggiungere la farina 00 con il lievito e la farina integrale , lavorare bene per non lasciare grumi.

Versare il composto nella teglia ben imburrata ed infarinata.

Infornare in forno già caldo a 180° per 10 – 12 minuti. Il rotolo tenderà comunque a rompersi, non sarà una pasta elastica come il classico rotolo con lo zucchero, quindi lavorarlo con delicatezza.

Rovesciare il rotolo su un panno spolverato con zucchero a velo, in modo che non si attacca al telo, ed arrotolarlo subito, fino a che è ben caldo , poi farlo raffreddare così arrotolato.

Quando il rotolo sarà ben freddo, aprirlo e farcirlo con la marmellata, richiudendolo con delicatezza.
 
Il rotolo light con marmellata di more è pronto!
Rotolo light con marmellata di more

Buono questo rotolo light con marmellata di more , anche senza zucchero, usando la stevia . Cerchi altre ricette di dolci light ! subito quì di seguito , puoi trovare alcune raccolte di ricettegustose , tutte light, facili e con foto passo passo.

 

Raccolta di dolci light senza zucchero

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Rotolo light con marmellata di more
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