Ricetta mousse di alalunga

Ricetta mousse di alalunga , per una crema da spalmare e gustosa ! Questa ricetta mousse di alalunga è molto facile da preparare e l’ alalunga può essere sostituita con tonno fresco. Se con conosci l’alalunga, più avanti su questa pagina, puoi trovare qualche informazione e curiosità . Puoi trovare inoltre altre ricette con questo pesce e altre ricette di antipasti di pesce !

Ingredienti:
100 gr. di alalunga
vino bianco
1 pezzetto di sedano
capperi
philadelphia
2 cucchiai di succo di limone
origano
sale

Preparazione:
Tagliare a pezzetti piccoli il sedano e farlo insaporire con un pochino di olio, aggiungere l’alalunga tagliata a pezzetti e farla insaporire bene.

Sfumare con il vino bianco e farlo evaporare, aggiustando di sale.

Mettere il pesce in un frullare con la philadelphia, i capperi, succo di limone ,origano e olio quanto ne serve per riuscire a frullare tutto, ottenendo una crema spalmabile.