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23 settembre, 2016

Rana pescatrice gratinata alle patate

Posted in : Rana pescatrice, Secondi di pesce, Secondi piatti on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Rana pescatrice gratinata alle patate , una ricetta facile per un secondo piatto gustoso ed appetitoso ! Questa ricetta di rana pescatrice gratinata alle patate , è una ricetta molto facile con le foto passo passo e su ricettegustose.it , puoi trovare tantissime altre ricette gustose per cucinare la rana pescatrice. In fondo a questa ricetta, puoi trovare tutti i riferimenti per poter entrare a vedere le altre ricette.

Ingredienti:
1 coda di rana pescatrice
2 patate
lemon grass
sale, pepe
2 cucchiai di parmigiano
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Tagliare a metà la coda di rana pescatrice e togliere l’osso centrale.
Con un coltellino affilato, incidere al centro e tagliando con delicatezza, portarsi verso l’esterno per allargare il filetto. Appoggiare i filetti nella teglia coperta da carta forno.

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Lessare le patate, togliere la buccia e passarle allo schiacciapatate,  facendole cadere sui filetti di rana pescatrice.  Spolverizzare con il lemongrass, fare una spolverata di parmigiano e di sale .

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Passare un filo di olio ed infornare in forno già caldo a 200° finchè risulterà gratinato.
Servire ben calda questa rana pescatrice gratinata alle patate.

rana pescatrice gratinata alle patate

Oltre questa ricetta di rana pescatrice gratinata alle patate , su mio sito ricettegustose.it, puoi trovare tante altre ricette di rana pescatrice e tantissimi altri  secondi piatti di pesce . Tutte le ricette sono facili da cucinare ed hanno le foto di tutti i passaggi, oppure la videoricetta. Una grande varietà per cucinare secondi piatti di pesce, ma anche secondi piatti di carne e molti secondi con le verdure!

 

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