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6 ottobre, 2017

Quinoa zucchine e salmone

Posted in : Primi di pesce, Primi piatti on by : gustose59 Tag:, , , , , ,

Quinoa zucchine e salmone per un primo piatto gustoso e facile da preparare ! Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , altre ricette per cucinare con la quinoa bianca, ma anche ricette con quinoa nera e quinoa rossa . Tante ricette di primi piatti particolari e gustosi, tutti facili da preparare con foto passo passo.

Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di quinoa bianca
1 bella zucchina
1 scalogno
100 gr. di salmone affumicato
6 – 7 pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Tagliare sottilissimo lo scalogno e a cubetti molto piccoli la zucchina. Mettere in una casseruola antiaderente con un pochino di olio e far rosolare a fuoco vivo per 5 – 6 minuti . Le zucchine dovranno essere croccanti, aggiungere quindi il salmone e i pomodori tagliati a pezzetti. Far altare per altri 3 – 4 minuti.


Cuocere la quinoa, seguendo le indicazioni per la cottura che troverai sulla confezione, in quanto possono avere tempi diversi da tipo a tipo.  Solitamente cuoce nello stesso tempo della pasta. Scolare la quinoa e farla mantecare nel condimento.

Quinoa zucchine e salmone troppo gustosa !
Quinoa zucchine e salmone

Se ti piace questa quinoa zucchine e salmone , vieni a vedere anche le altre ricette per cucinare la quinoa . Su ricettegustose.it, puoi trovare anche tante altre ricette con le zucchine e ricette con il salmone. Puoi trovare inoltre, una grandissima scelta di ricette di cucina, tutte facili da preparare !

 

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