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13 ottobre, 2017

Girelle di pancarrè zucchine e salmone

Posted in : Antipasti, Antipasti pancarrè, Girelle pancarrè on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Girelle di pancarrè zucchine e salmone , gustose e facili da preparare ! Queste girelle di pancarrè zucchine e salmone , sono oltre che buonissime, anche comode da preparare in anticipo, si possono preparare e tenere chiusi i rotolini nella pellicola per alimento. Al momento si servire si tagliano e sono buonissime !

Ingredienti:
pancarrè a fette lunghe senza crosta
zucchine
philadelphia
salmone affumicato
olio extra vergine di oliva
aceto

Preparazione: 
Lavare e spuntare le zucchine , tagliarle a fettine di circa 3 – 4 mm. e spolverizzarle con il sale.  Grigliare le zucchine su una griglia ben calda, tenendole pochi minuti per lato, facendo attenzione a non farle bruciare. Man a mano che saranno cotte, mettere in un piatto e bagnarle con olio e un filo di aceto.

Appoggiare le fettine di pancarrè sul piano da lavoro, sopra un foglio di pellicola. Passare uno strato di philadelphia sulle fettine di pancarrè , mettere sopra le fettine di zucchine, una a fianco all’altra e qualche fettina di salmone affumicato.  Con l’aiuto della pellicola, arrotolare ben stretto e lasciar riposare i rotolini in frigo .

Al momento di servire, togliere la pellicolare e tagliare a fettine di circa 1 cm.
Molto buone queste girelle di pancarrè zucchine e salmone !

Girelle di pancarrè zucchine e salmone

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