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14 ottobre, 2017

Focaccia con sfrizzoli di maiale

Posted in : Pizza on by : gustose59 Tag:, , ,

Focaccia con sfrizzoli di maiale , davvero sfiziosa, l’hai mai provata ? gli sfrizzoli migliori sono quelli preparati in casa e quì trovi la ricetta, prima si ottiene lo strutto per fare meravigliose fritture e dolci ,  poi si ottengono gli sfrizzoli per preparare focacce, pane e struzzichini vari. Subito quì sotto trovi la ricetta per preparare strutto e sfrizzoli di maiale.

Ingredienti :
400 gr. di farina 0
100 gr. di  farina 00
mezzo cubetto di lievito
150 gr. di  sfrizzoli di maiale 
300 gr. di acqua
1 cucchiaino di sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Subito quì di seguito la ricetta per preparare lo strutto e gli sfrizzoli di maiale !

Ricetta strutto e  sfrizzoli di maiale 

Mettere la farina 0 e la farina 00 nella ciotola della planetaria o a fontana sul piano da lavoro.  Aggiungere l’acqua con il lievito sciolto, gli sfrizzoli e il sale . Impastare bene energicamente tutto il composto e far lievitare fino al raddoppio, mettendo il tappo alla ciotola, oppure coprire l’impasto a campana con una ciotola grande.

 

Quando l’impasto avrà raggiunto il doppio del suo volume, stenderlo in una teglia leggermente unta di olio ed infornare a 200° fino a che sarà leggermente dorata. A piacere si può anche pennellare sopra di olio, sarà sicuramente più buona !

Ottima questa focaccia con sfrizzoli di maiale !

Focaccia con sfrizzoli di maiale

Oltre questa focaccia con sfrizzoli di maiale, su questo blog e su ricettegustose.it , puoi trovare tante altre ricette di pizze e focacce , tutte facili da preparare e con foto passo passo. Quì sotto puoi trovare la mia raccolta di pizze gustose !

 

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