8 Dicembre, 2016
Chiffon cake limoncello e nocciole
Chiffon cake limoncello e nocciole, facile e buonissimo ! Una nuvola soffice soffice, questo chiffon cake al limoncello e nocciole, troppo buono! Se ti piace lo chiffon cake, vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it, troverai, tantissime altre ricette di chiffon cake , sofficissimi e facili da fare ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di chiffon cake !
Ingredienti:
8 uova interi
300 gr. di zucchero
230 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
150 gr. di acqua
40 gr di limoncello
70 gr. di polvere di nocciole
120 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
Preparazione
Dividere i tuorli dagli albumi.
In un recipiente, con l’ aiuto delle fruste, montare gli albumi con il cremor tartaro e metà dello zucchero, fino a che diventano a neve fermissima.
In un altro recipiente, sbattere i tuorli con il resto dello zucchero, fino a che diventano ben gonfi e spumosi, aggiungere l’ olio, il limoncello, la farina setacciata insieme al lievito e la farina di nocciole.
Unire con delicatezza i due impasti, girando con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi.
Mettere l’impasto in uno stampo per ciambellone americano che non deve essere imburrato.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 – 45 minuti , ma controllare la cottura dipende dal forno, ci possono volere anche 5 – 10 minuti di più, basta infilzare uno stecchino e vedere se esce asciutto.
Appena sfornato appoggiarlo su un supporto e farlo raffreddare capovolto , girarlo solo quando sarà ben freddo. Io di solito lo appoggio su tre bicchiere capovolti.
Chiffon cake limoncello e nocciole sofficissimo e buonissimo !
Se ti piace questo Chiffon cake limoncello e nocciole , vieni a vedere anche le altre ricette per prepararne per tutti i gusti !
Ricette chiffon cake o ciambellone americano
Ricette ciambelloni
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