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28 marzo, 2016

Arrosticini panati agli spinaci

Posted in : Arrosticini, Secondi di carne on by : gustose59 Tag:, , , ,

Arrosticini panati agli spinaci, facili e gustosi! Questi arrosticini panati agli spinaci sono particolari ma davvero buoni, si può sfruttare l’occasione di un cucchiaio di spinaci avanzati da altre ricette per fare un secondo piatto sfizioso e gustosissimo! La particolarità è proprio nella panatura, dove insieme all’ uovo, uniremo la purea di spianci! La ricetta è super semplice e i passaggi sono pochissimi!!

Ingredienti:
6 arrosticini di pecora,
1 uovo,
30 gr. di spinaci lessati,
pane grattugiato,
sale,
olio extra vergine di oliva,

Preparazione:
Mettere gli spinaci già lessati e strizzati nel mixer con l’uovo e frullare bene per ottenere una purea, poi aggiustare di sale.
Passare gli arrosticini prima nella purea di uovo e spinaci, poi nel pane grattugiato, premendo un pochino con le mani per far aderire bene la panatura.

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Mettere gli arrosticini panati in una teglia rivestita da carta forno e passare sopra un filo di olio extra vergine di oliva.

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Infornare in forno già caldo a 180° fino a che saranno leggermente dorati. Ci vorranno circa 20 – 25 minuti, ma controllare la cottura, perchè devono essere dorati ma non devono seccarsi troppo!

Gli arrosticini panati agli spinaci, si possono ora servire nei piatti e gustare!

arrosticini panati agli spinaci, buoni e facili da preparare

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