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9 novembre, 2016

Strozzapreti alla canapa e verdure

Posted in : Primi piatti, Primi sughi vari on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Strozzapreti alla canapa e verdure  sfiziosi e gustosi. Questi strozzapreti alla canapa e verdure sono sicuramente particolari, vista la presenza della pasta alla canapa. Su ricettegustose.it puoi trovare tante altre ricette per preparare primi piatti gustosi e facili da fare.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di strozzapreti alla canapa
1 carota
1 zucchina
1 cucchiaio di soffritto pronto  verdure per soffritto
mezza cipolla rossa
un pochino di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Quì trovi la ricetta per preparare e conservare il soffritto:

Ricetta soffritto da conservare

Sbucciare e tagliare sottile la cipolla rossa, farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio . Sbucciare la carota, lavare e spuntare la zucchina. Tagliare le verdure a julienne molto sottili d aggiungerle nella casseruola con la cipolla. Nel frattempo mettere a cuocere gli strozzapreti alla canapa in abbondante acqua salata.

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Dopo 4 – 5 minuti di cottura a fuoco vivo, aggiungere qualche ciuffetto di gorgonzola, aggiustare di sale e pepe e far sciogliere il formaggio. Scolare gli strozzapreti alla canapa , versarli nel condimento e farli amalgamare bene.

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Servire subito ben caldi, questi buonissimi strozzapreti alla canapa e verdure !

Strozzapreti alla canapa e verdure

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Ricette primi piatti facili e gustosi

 

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