29 Novembre, 2022
Salmone in crosta di patate
Salmone in crosta di patate , un piatto leggero con cottura sulla piastra. Una crosta di patate con solo condito con olio, sale e pepe, per avere un secondo piatto saporito e gustoso !
Ingredienti:
2 tranci di salmone
1 patate lessa
olio extra vergine di oliva
sale , pepe
Attrezzatura:
piastra in ghisa o altra piastra a disposizione
carta forno
Preparazione:
Lessare la patata, farla raffreddare , sbucciarla e tagliarla a fettine. Mettete i filetti di salmone sopra un foglio di carta forno, distribuire sopra fettine di patata lessata, un filo di olio ,un pizzico di pepe e una spolverata di sale.
Chiudere il foglio di carta forno, creando un cartoccio ben stretti intorno al salmone ed alle patate.
Mettere i cartocci di carta forno, sulla piastra, mettendo prima la parte delle patate a contatto con la piastra.
Cuocere per qualche minuto, poi girare il cartoccio, coprire con un coperchio e terminare la cottura.
Aprire il cartoccio e servire questo salmone in crosta di patate lesse.
Appetitoso questo salmone in crosta di patate !
Se cerchi altre ricette per preparare un secondo piatto con il salmone, vieni a vedere la mia raccolta di ricette sfiziose e semplici da preparare , tante idee per realizzare secondi piatti sfiziosi per tutti i gusti ! Ottimo come lo spezzatino di salmone e tonno oppure ottimo un hamburger preparato con il salmone e le cimette di cavolo nero, si ottiene un secondo piatto davvero sfizioso. Sfiziose le polpettine con il salmone, ma si possono fare anche gustosi peperoni ripieni, come i peperoni ripieni riso e salmone! Buonissimo il salmone cotto su piastra di sale e servito con spinaci della Nuova Zelanda.
Ricette secondi piatti con il salmone