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4 dicembre, 2016

Saccottini al cioccolato di Ambra Romani

Posted in : Dolci, Pasticcini on by : gustose59 Tag:, , , ,

Golosi questi Saccottini al cioccolato di Ambra Romani ! Ho visto questi Saccottini al cioccolato di Ambra Romani nella puntata del 22 / 11 / 2016 alla prova del cuoco e non potevo non provarli ! Sono effettimante molto buoni, come altre ricette provate di Ambra Romani ! In questa ricetta è previsto cioccolato fondente e su una metà Ambra Romani ha messo la marmellata. Io ho messo cioccolato al latte su tutti i saccottini.

ingredienti:
500 gr di farina,
250 gr di ricotta,
100 gr di zucchero,
100 ml di olio di semi di girasole,
100 ml di latte,
due cucchiai di cacao amaro,
una bustina lievito vanigliato,
200 gr. di cioccolato fondente o al latte

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente ed impastare bene . Per finire la lavorazione e far amalgamare bene , passare il composto sul piano da lavoro. Stendere l’impasto e formare lunghe strisce alte circa 15 cm. Sarebbe meglio fare la pasta tutta della stessa altezza. Io per fare questo, uso due spessori ai lati , in modo che quando passo con il mattarello, ottengo una pasta alta perfettamente uguale.

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Mettere due quadretti di cioccolato, nella parte alta della pasta, un pochino distanziati fra di loro. Ripiegare la pasta fino a coprire il cioccolato. Tagliare tutti i saccottini e fare le frange nella pasta della pasta che eccede. ( ultima foto a destra)

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Girare il fagottino su se stesso, portando le frange sopra al saccottino. Mettere tutti i sacottini nella teglia coperta da carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.

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Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo questi golosi saccottini al cioccolato di Ambra Romani !
Il cioccolato si fonde e si unisce alla pasta, una bonta!

Saccottini al cioccolato di Ambra Romani

Saccottini al cioccolato di Ambra Romani troppo buoni ! Se cerchi altre ricette per preparare pasticcini golosi o altre ricette con il cioccolato, vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it . Tante altre golosità, tutte provate e fotografate ti aspettano !

 

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