21 Ottobre, 2017
Polpette allo speck
Polpette allo speck per un secondo piatto facile e gustoso ! Oltre queste polpette allo speck , su questo blog ma anche su ricettegustose.it , una grande scelta di polpette appetitose ti stanno aspettando ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte di ricette per preparare polpette gustose , polpettoni e tantissimo altro ancora.
Ingredienti:
150 gr. di macinato di manzo
80 gr. di speck a dadini piccoli
1 uovo
2 cucchiai di pane grattugiato
pochissimo sale
leongrass, oppure timo o origano
olio extra vergine di oliva
100 gr. di polpa di pomodoro
Preparazione:
Mettere il macinato in un piatto, unire lo speck tagliato a dadini piccolissimi . Per semplicità si trova in commercio lo speck già tagliato a dadini molto piccoli, certo meno economico ! Unire l’uovo, il pane grattugiato , il lemongrass e solo un pizzico di sale, in quanto lo speck è già saporito, si potrebbe anche non mettere sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e con piccole quantità di impasto, formare tante piccole polpettine. Mettere le polpettine in una casseruola con un pochino di olio e farle insaporire bene su ambo i lati.
Unire la polpa di pomodoro, coprire la casseruola e cuocere per circa 15 minuti.
Ottime queste polpette allo speck !
Se ti piacciono le polpette , oltre queste polpette allo speck , vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , puoi trovare una grande scelta di ricette gustose ed appetitose ! Tante altre idee per preparare polpette e polpettoni gustosi, facili e con foto passo passo.
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