Patate rosse novelle sabbiose in padella

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Patate rosse novelle sabbiose in padella, un contorno semplicemente sfizioso e incredibilmente appetitoso, perfetto per arricchire ogni pasto!

Per preparare queste patate rosse novelle sabbiose in padella, ho scelto di cuocerle delicatamente con tutta la loro buccia sottile, seguendo il consiglio riportato direttamente sulla loro confezione, per preservarne al meglio il sapore e la consistenza.

Ingredienti per 2 persone :
300 – 400 gr. di patatine rosse novelle
80 gr. di pancetta
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
pane grattugiato

Preparazione:
Lavare bene le patatine rosse novelle e lasciarle con la buccia. Tagliarle a metà o in quattro spicchi, dipende dalla loro grandezza. Scottare le patate in acqua bollente per 5 minuti, poi scolarle.

Lavare e tagliare le patate Metterle mano a mano in acqua fredda.

In una casseruola antiaderente, fa soffriggere la pancetta con un pochino di olio, aggiungere le patate, con un pizzico di sale e pepe. Far rosolare le patate, girandole spesso per non farle bruciare ma diventare croccanti.

Soffriggere la pancetta con l'olio.  Aggiungere le patate nella padella

Appena le patate saranno diventate croccanti , aggiungere una bella spolverata di pane grattugiato e far insaporire tutto per un minuto.

Spolverizzare con il pane grattugiato Rosolare bene le patate.

Gustose queste patate rosse novelle sabbiose in padella !

Patate rosse novelle in padella

Sfiziose queste patate rosse novelle sabbiose in padella vieni a vedere altri contorni su questo blog  ! Ma se ti piacciono le patate sabbiose , vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , poi trovare tante altre idee per cucinare le patate sabbiose. Tutte le ricette sono facili da fare e con foto passo passo. Oltre le patate sabbiose, puoi trovare una grande scelta per cucinare contorni con le patate , facili e per tutti  gusti !

 

bsp;

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