23 Marzo, 2018
Pane arrotolato con wurstel e olive verdi
Pane arrotolato con wurstel e olive verdi , un pane sfizioso farcito con wurstel per renderlo ancora più gustoso ! E’ facile fare questo pane arrotolato con wurstel e olive verdi , come le tante altre ricette di pane , panini e pane senza impasto che puoi trovare su questo blog o su ricettegustose.it .
Ingredienti:
300 gr. di farina 00
150 gr. di manitoba
20 gr. di olio
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
80 gr. di lievito di madre
220 gr. di acqua
wurstel mignon
olive verdi
olio per spennellare
sale croccante
Preparazione:
Mettere in una ciotola, la farina 00 , la farina manitoba, il miele, l’olio, il sale e il lievito sciolto nell’acqua. Coprire la ciotola con il coperchio o con pellicola per alimenti e far lievitare fino al raddoppio .
Stendere l’impasto lievitato su un tappetino di silicone o un pezzo di carta forno, leggermente infarinato , creando un rettangolo di circa mezzo cm. Distribuire su tutto il rettangolo, i wurstel e le olive tagliate a pezzetti.
Con l’aiuto del tappetino, arrotolare ben stretto, creando un rotolo.
Appoggiare il rotolo di pane nella teglia coperta da carta forno e far lievitare di nuovo . Pennellare con un pochino di olio ed infornare in forno già caldo a 180 ° per circa 35 – 40 minuti.
Il pane arrotolato con wurstel e olive verdi è pronto per essere gustato !
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