13 Novembre, 2016
Diplomatici crema cioccolato
Diplomatici crema cioccolato facili e golosissimi ! Per fare questi diplomatici crema cioccolato , si può anche usare un rettangolo di pan di spagna avanzato da una torta. Un’ ottima ricetta che uso spesso quando ho pan di spagna in eccesso, sono facili e troppo golosi! Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie ricette per fare tanti dolci con pasta sfoglia, pasticcini con pasta sfoglia e tante altre ricette di diplomatici.
Ingredienti:
2 quadrati di pasta sfoglia,
1 pan di spagna della stessa grandezza della pasta sfoglia, alto circa 2 cm. .
4 uova di crema pasticcera,
100 gr. di panna,
100 gr. di cioccolato al latte,
1 bicchiere di latte,
1 cucchiaio di zucchero di canna , io ho usato zucchero di canna liquido,
2 cucchiai di cacao dolce
Preparazione:
Prima di tutto preparare il pan di spagna, seguendo la ricetta ⬇
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Impasti_base/Pan_di_spagna.html
Preparare la crema pasticcera seguendo questo link ⬇
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Impasti_base/Pan_di_spagna.html
Dopo aver preparato sia il pan di spagna, che la crema pasticcera, si può passare alla preparazione dei diplomatici al cioccolato.
In un pentolino riscaldare il latte con il cacao e lo zucchero. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed unirlo alla crema pasticcera ben fredda.
Montare la panna a neve fermissima ed unirla a crema e cioccolato.
Mettere sul piano da lavoro la pasta sfoglia e tagliare il pan di spagna della stessa grandezza. Fare un generoso strato di crema sulla pasta sfoglia e coprire con un foglio di pan di spagna.
Bagnare il pan di spagna con latte e cacao, mettere il resto della crema e coprire con l’altro quadrato di pasta sfoglia. Foderare tutto intorno con alluminio per alimenti e mettere in frigo fino al momento di servire. Io per semplificare il taglio , ho tagliato a quadri, mentre la pasta era avvolta nell’alluminio.
Spolverizzare con zucchero a velo e servire questi golosissimi diplomatici crema cioccolato ! Se ti piacciono i diplomatici o altri pasticcini golosi e facili da fare, non perdere le mie raccolte di ricette subito sotto questa foto.
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