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15 marzo, 2018

Couscous di mais senza glutine alle verdure

Posted in : Primi piatti, Primi senza glutine on by : gustose59 Tag:, , , ,

Couscous di mais senza glutine alle verdure , facile da preparare e molto buono ! Questo couscous di mais non contiene glutine,  gustoso e facilissimo da preparare ! Oltre questo couscous di mais senza glutine alle verdure , su questo blog e su ricettegustose.it , puoi trovare una grande scelta di ricette senza glutine, facili da preparare, comprese le farine senza glutine da preparare in casa !

Ingredienti per 1 persona:
60 gr. di couscous di mais
120 gr. di acqua
sale
1 pezzetto di radicchio
1 cipollotto fresco
mezza zucchina
1 carota viola
vino bianco
olio extra vergine di oliva
peperoncino a piacere

Preparazione:
Tagliare sottile il cipollotto fresco e il radicchio . Farlo soffriggere in una casseruola con un pochino di olio. Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per 10 minuti circa, fino a cottura desiderata del radicchio, se piace più croccante, terminare prima la cottura.

  

Aggiungere la zucchina , tagliata a cubetti molto piccoli e la carota viola, pulita e tagliata a julienne, con l’aiuto di un pelapatate e altra taglierina a disposizione.

  

Mettere il couscous in una ciotolina con il sale, aggiungere acqua bollente e fasciare fino a che sarà completamente assorbita.

Dopo circa 5 minuti il couscous sarà pronto, sgranarlo con una forchetta e condirlo con le verdure.

il couscous di mais senza glutine alle verdure è pronto per essere servisto !

Couscous di mais senza glutine alle verdure

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Couscous di mais senza glutine alle verdure
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