1 Agosto, 2016
Cornetti salati salmone e robiola
Cornetti salati salmone e robiola facili e gustosi per un antipasto di scuro successo ! Questi cornetti salati salmone e robiola sono veloci da preparare e con tutte le foto passo passo per una riuscita sicura ! Provali vedrai che successo,e se cerchi altre ricette di antipasti gustosi, vieni a trovarmi su ricettegustose.it , troverai tantissime altre ricette per preparare gustosi antipasti e una grandissima scelta di ricette per tutti i gusti! Vai avanti su questa pagine e troverai i link per accere al sito.
Ingredienti:
250 gr. di farina 00
250 gr. di farina manitoba
200 gr. di acqua
2 cucchiai di semi di papavero
50 gr. di latte
1/2 cubetto di lievito di birra
50 gr. di olio di semi
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
robiola
salmone affumicato
Preparazione:
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida , mettere nella ciotola della planetaria, la farina 00, la farina manitoba, il latte, il lievito di birra con l’acqua ,i semi di papavero , l’olio di semi, sale e zucchero. Impastare molto bene fino ad ottenere un bel panetto compatto ed omogeneo.
Coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio della pasta.
Prendere l’impasto e stenderlo sul piano da lavoro, formando un rettangolo lungo , ad una altezza di circa mezzo centimetro .
Tagliare poi a quadrati ed infine a triangoli. Mettere al centro di ogni triangolo, nella parte più larga , un ciuffetto di robiola e un pezzetto di salmone affumicato.
Partendo dalla base più grande, iniziare ad arrotolare il cornetto, tirando leggermente la punta per assottigliarla.
Infornare in forno già caldo a 200° finchè risultano dorati.
Ottimi questi cornetti salati con salmone e robiola !
