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12 marzo, 2016

Coni di pasta phillo patate e pistacchio

Posted in : Antipasti pasta phillo on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Coni di pasta phillo patate e pistacchio , croccanti e sfiziosi. Questi coni di pasta phillo patate e pistacchio, cono gustosi e restano croccanti anche se preparati il giorno prima e farciti solo prima di servire.

Ingredienti:
pure di patate 
pasta phillo ,
granella di pistacchio,
Attrezzatura:
stampini a forma di cono

Preparazione:
Preparare il pure di patate e pistacchio come da ricetta base che puoi trovare qui:
https://www.gustosericette.com/pure-di-patate-al-pistacchio/

Stendere la pasta phillo sul piano da lavoro ettendo due fogli sovrapposti e ritagliare tanti qundrati di circa 10 cm. d lato.
Avvolgere i quadrati di pasta intorno ai coni e fissare la giuntura con il dito bagnato di acqua.

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Mettere i coni di pasta phillo in una teglia coperta da carta forno ed  infornare in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti, ma controllare la cottura perchè in un attimo possono bruciare , far raffreddare e togliere gli stampini . La forma con la pasta phillo si può preparare anche la sera prima e farcirli solo al momento di servire.

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Prima di servire, farcire con il pure di patate e pistacchio e fini con la granella di pistacchio.

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Ottimi questi coni di pasta phillo patate e pistacchio , provali sentirai che buoni!

Coni di pasta phillo patate e pistacchio

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