12 Marzo, 2016
Coni di pasta phillo patate e pistacchio
Coni di pasta phillo patate e pistacchio , croccanti e sfiziosi. Questi coni di pasta phillo patate e pistacchio, cono gustosi e restano croccanti anche se preparati il giorno prima e farciti solo prima di servire.
Ingredienti:
pure di patate
pasta phillo ,
granella di pistacchio,
Attrezzatura:
stampini a forma di cono
Preparazione:
Preparare il pure di patate e pistacchio come da ricetta base che puoi trovare qui:
http://www.gustosericette.com/pure-di-patate-al-pistacchio/
Stendere la pasta phillo sul piano da lavoro ettendo due fogli sovrapposti e ritagliare tanti qundrati di circa 10 cm. d lato.
Avvolgere i quadrati di pasta intorno ai coni e fissare la giuntura con il dito bagnato di acqua.
Mettere i coni di pasta phillo in una teglia coperta da carta forno ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti, ma controllare la cottura perchè in un attimo possono bruciare , far raffreddare e togliere gli stampini . La forma con la pasta phillo si può preparare anche la sera prima e farcirli solo al momento di servire.
Prima di servire, farcire con il pure di patate e pistacchio e fini con la granella di pistacchio.
Ottimi questi coni di pasta phillo patate e pistacchio , provali sentirai che buoni!
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