5 Settembre, 2016
Chiffon cake al cappuccino orzo
Chiffon cake al cappuccino orzo per un ciambellone sofficissimo e buonissimo ! Questo chiffon cake al cappuccino orzo , ha l’orzo come liquido al posto dell’acqua ed è davvero buono! Tante idee golose e particolari per fare uno chiffon cake o ciambellone americano? Oltre su questo blog, puoi trovare una grande scelta sul sito ricettegustose.it in fondo a questa ricetta puoi trovare tutti i link per poter accedere.
Ingredienti:
8 uova
300 gr. di zucchero
300 gr. di farina
30 gr. di nocciole
1 bustina di lievito
190 gr. di acqua
2 bustine di cappuccino d’orzo
80 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
Attrezzatura:
teglia per ciambellone americano con fondo estraibile da 28 cm.
Preparazione:
Mettere le nocciole nel frullatore con un pochino di farina e frullarle finemente, come se fosse farina di nocciole, aggiungere il resto della farina e il lievito.
Dividere i tuorli dagli albumi. Lavorare gli albumi con metà zucchero e il cremor tartaro, finchè diventano molto spumosi.
Nell’altra ciotola lavorare i tuorli con il resto dello zucchero. Aggiungere il cappuccino d’orzo nell’acqua.
Iniziare ad unire ai tuorli, poco alla volta ed alternati, la farina, il cappuccino d’orzo e l’olio.
Quando tutti gli ingredienti sono stati aggiunti, aggiungere il composto agli albumi, girando delicatamente con un cucchiaio di legno, cercando di non smontare gli albumi.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 – 45 minuti , fare sempre prima la prova stecchino. Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare.
Davvero ottimo questo chiffon cake al cappuccino d’orzo ! Se ti piacciono gli chiffon cake o ciambellone americano, prosegui su questa pagina. Sotto la foto di questo chiffon cale al cappuccino d’orzo, trovi una raccolta di ricette per fare questo buonissimo dolce !
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