Porchetta al forno, la sua cottura richiede tanto tempo, ma una volta pronta, verrete ripagati dal suo gusto inimitabile! La porchetta è una classica ricetta tipica dell’ Italia centrale ed in particolare modo del Lazio, ma sicuramente apprezzata in tutte le regioni. Buonissima la porchetta al forno, gustata come secondo piatto, ma comunemente gustata in panini farciti.
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Arrosticini al pomodoro, si preparano in pochissimo tempo e sono davvero gustosi! Io ho sempre un pacco di arrosticini pronti in freezer, da utilizzare quando magari ho poco tempo per cucinare, ma voglio comunque mangiare bene! In questa versione, si cuociono insieme al pomodoro, verdura che è sempre presente in cucina! Si insaporiscono con una
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Polpettone carciofi e vino bianco, un secondo di carne gustoso, sfizioso da preparare per un pranzo di famiglia e vedrete farete un figurone! Non è difficile da preparare, occorre solo prestare un pochettino più di attenzione, nell’ arrotolare la carne e sentire che buono il polpettone carciofi e vino bianco! Ingredienti per un polpettone: 400
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Arrosticini impanati al berbere, o meglio dire berberè. Arrosticini di pecora impanati con questa spezia tipica della cucina eritrea ed etiope. Il Berberé è una miscela di spezie, caratterizzata da un gusto piccante, essenziale per preparare lo zighinì etiope, particolare ma buonissimo, spezzatino con patate e uova sode. La composizione del berberè è ottenuta da molte spezie diverse: peperoncino, chiodi
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Salmone in crosta di patate, gustoso e semplicissimo da preparare! Il salmone è uno dei pesci più amati da grandi e piccini, si può gustare in tantissime ricette diverse, per il suo sapore delicato ed inconfondibile! Vediamo come preparare questo salmone in crosta di patate, pochi passaggi per una sicura riuscita! Ingredienti: 1 trancio di
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Brasato di cervo … un secondo di carne gustoso, dal sapore deciso, con un profumo ed un aroma particolare dovuto alla lunga marinatura nel vino rosso. Proprio per questo lungo tempo che richiede la marinatura, la ricetta per preparare questo brasato di cervo non si può improvvisare all’ ultimo momento, però vi consiglio di provarla, se
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