3 Gennaio, 2023
Biscotti light alla farina di miglio senza glutine
Biscotti light alla farina di miglio senza glutine , biscotti semplici da preparare, leggeri con meno grassi e senza zucchero ! Io al posto dello zucchero ho usato la stevia, un dolcificante naturale, per ottenere biscotti con meno calorie, ma , ugualmente buoni !
Ingredienti:
2 uova
20 gr. di stevia
150 gr. di farina 00
80 gr. farina di miglio
70 gr. di burro light con la minor quantità di grassi
1 cucchiaino di lievito
Preparazione:
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente oppure qualche secondo nel forno microonde. Mettere il burro in una ciotola, unire la farina di miglio, la farina 00 , la stevia, le uova e il lievito.
Impastare bene tutti gli ingredienti, poi passare il panetto sul piano da lavoro.
Vista la delicatezza dell’impasto, sarebbe meglio, stendere il panetto, direttamente su carta forno, la stessa che poi andrà nella teglia, in modo da non spostare i biscotti e non far perdere la forma.
Ritagliare o stampare i biscotti nella forma e disegno desiderato, togliere la pasta in eccesso e passare la carta forno nella teglia. Mentre i biscotti cuociono, stendere la pasta rimasta e formare altri biscotti.
Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 12 – 15 minuti, ma, comunque, controllare la cottura.
Ottimi questi biscotti light alla farina di miglio senza glutine !
Biscotti light alla farina di miglio senza glutine , buonissimi e leggeri senza zucchero ma con la stevia ! Cerchi altri dolci senza zucchero ? Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it, seguendo il link che di scrivo quì sotto, troverai una grande scelta di dolci light e facili e golosi !
