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10 febbraio, 2017

Fusilli topinambour tonno patate

Posted in : Primi piatti, Risotti, Risotti con patate on by : gustose59 Tag:, , ,

Fusilli topinambour tonno patate , gustosi e facili da preparare. Questi fusilli topinambour tonno patate appetitosi e facili con le foto passo passo. Tante altre ricette per preparare primi piatti, ricette con il topinambour , ricette con tonno e patate, le puoi trovare anche su ricettegustose.it . Più avanti su questa pagina puoi trovare le mie raccolte di ricette.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di fusilli
1 grosso topinambour
1 patata
olio extra vergine di oliva
sale
lemongrass o altro aroma a piacere

Preparazione:
Lessare la patata con la buccia, farla raffreddare, togliere la buccia e tagliarla a cubetti. Togliere la buccia al topinambour, con un coltellino affilato, o ancora meglio per fare più veloci , si può usare il pelapatate.
Tagliare il topinambour a pezzetti molto piccoli e metterli in una casseruola antiaderente con un pochino di olio. Far rosolare bene i cubetti di topinambour, aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere per almeno 20 minuti o finchè saranno teneri, aggiustando di sale e lemongrass.

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Aggiungere la patata tagliata a cubetti e il tonno sgocciolato, facendo insaporire bene.

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Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarla e farla mantecare nella casseruola con il condimento.

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Fusilli topinambour tonno patate , facili e gustosi!

Fusilli topinambour tonno patate

Se ti piacciono questi fusilli topinambour tonno patate , vieni a vedere tante altre ricette di primi piatti facili e gustosi. Subito quì sotto , puoi trovare alcune raccolte di ricette .

 

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