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21 settembre, 2016

Coniglio al cartoccio patate e pesto

Posted in : Coniglio, Secondi di carne, Secondi piatti on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Coniglio al cartoccio patate e pesto per un secondo super appetitoso ! Questo coniglio al cartoccio patate e pesto è veramente facile da preparare, una volta chiuso il cartoccio, non si deve fare altro! Si deve solo aspettare il tempo di cottura.  Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it troverai tantissime altre ricette gustose ed appetitose. In fondo alla pagina tutti i riferimenti per poter entrare !

Ingredienti per 2 persone:
600 – 700 gr. di coniglio,
2 patate,
1 cucchiaio di pesto,
olio extra vergine di oliva,
sale

Preparazione:
Tagliare a pezzetti piccoli il coniglio, dopo averlo accuratamente lavato sotto acqua corrente. Mettere il coniglio sopra un grande pezzo di foglio di alluminio per alimenti.  Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi non troppo grandi, aggiungendole nel cartoccio, sopra il coniglio. Aggiungere il pesto, condire con olio e sale e chiudere bene il cartoccio.

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Cuocere in forno già caldo a 200 ° per circa 45 minuti, poi controllare la cottura , se ancora non dovesse essere cotto, richiudere il cartoccio ed infornare di nuovo.
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Quì questo coniglio al cartoccio patate e pesto , servito subito ben caldo ! Se ti piace il coniglio, vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , tantissime altre ricette sfiziose ed appetitose ti stanno aspettando ! Sotto la foto di questa ricetta, trovi tutti i rifermenti per poter entrare.

Coniglio al cartoccio patate e pesto

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