Home / Dolci / Ciambelle alla ricotta soffici in forno
20 novembre, 2016

Ciambelle alla ricotta soffici in forno

Comments : 2 Posted in : Dolci, Pasticcini on by : gustose59 Tag:, , , , ,

Ottime  queste ciambelle alla ricotta soffici in forno , più leggere rispetto alle ciambelle fritte e ugualmente buone! Si ti piacciono le  ciambelle, oltre queste ciambelle alla ricotta soffici in forno, puoi trovare tante altre ricette per preparare ciambelle e bombe. Puoi trovare altre ricette quì sul blog con la funzione “cerca” oppure vieni a trovarmi su ricettegustose.it, tante altre golosità ti stanno aspettando!

Ingredienti per 6 ciambelle grandi:
500 gr.di farina Manitoba
50 gr. di farina 00
mezzo cubetto di lievito di birra
130 gr. di latte
125 gr. di ricotta
40 gr. di burro
120 gr. di zucchero semolato
2 uova

Preparazione:
Mettere la farina 00 e la farina manitoba nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito di birra sminuzzato con le mani, il latte, la ricotta, il burro ammorbidito a temperatura ambiente , lo zucchero e le uova. Impastare bene tutto fino a che l’impasto resterà attaccato alla frusta.

img_2562 img_2566

Mettere l’impasto in una ciotola, coprire e far lievitare fino al raddoppio.

img_2611 img_2612

Stendere l’impasto lievitato sul piano da lavoro e ritagliare le forme delle ciambelle, l’impasto sarà molto morbido quindi ci vuole un pochino di pazienza. Mettere le ciambelle sulla teglia coperta da carta forno e far lievitare di nuovo.

img_2614 img_2642 img_2649

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 13 – 15 minuti.

img_2660

Spolverizzare con zucchero a velo queste ciambelle alla ricotta soffici in forno.

ciambelle alla ricotta soffici in forno

Ciambelle alla ricotta soffici in forno davvero golose ! se vuoi altre ricette per preparare ciambelle sia al forno che fritte, quì di seguito puoi trovare le mie raccolte di ricette facili e golose !

 

—> Ricette dolci fritti 

—> Ricette di ciambelle e bombe golose 

 

Registrati alla newsletter per ricevere le nuove ricette , puoi scegliere di ricevere una ricetta al giorno su whatsapp , la newsletter su Telegram , o la classica newsletter per e_mail. Scegli pure il metodo che preferisci, puoi sceglierli tutti sono GRATIS !

penelope_ricettegustose_tnl

Seguimi anche su Facebook e metti il tuo “Mi Piace” su “Sei anche tu una buona forchetta?“ !

2s COMMENTS

2 thoughts on : Ciambelle alla ricotta soffici in forno

  • gennaio 12, 2017 at 11:27 am

    Grazie un mondo voglio provare senza Fritto per un Po ciao raffaela

    • gennaio 12, 2017 at 3:51 pm

      Grazie a te ! secondo me sono buonissime anche senza fritto.. fammi sapere.. 😉

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Translate »
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: