Gnocchi di pane raffermo castagne e mortadella, un primo piatto per usare pane raffermo, con usare del pane avanzato e creare buonissimi primi piatti ! In questa ricetta di  gnocchi di pane raffermo castagne e mortadella , io ho usato la mortadella di asino, ma usa pure una mortadella tradizionale ! Ingredienti per gli gnocchi
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