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22 maggio, 2016

Risotto salmone e spinaci

Posted in : Primi piatti, Risotti, Risotti al salmone on by : gustose59 Tag:,

Risotto salmone e spinaci,  un risotto molto facile da preparare e gustoso con l’aggiunta del salmone . Questo risotto salmone e spinaci e veloce da preparare e non servono molte spiegazioni, ma trovi comunque le foto dei passaggi, per rendere la preparazione, ancora più semplice.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso,
70 gr. di spinaci freschi,
180 gr. di salmone,
insaporitore selezione sapore pesce Cannamela,
olio extra vergine di oliva,
sale,pepe,

Preparazione:
Lavare gli spinaci, sgocciolarli e metterli in una casseruola con un pochino di insaporitore per pesce, un bicchiere di acqua e cuocere gli spinaci per dieci minuti. Mettere tutto nel miniper e frullare tutto fino a rendere in crema molto fluida. In un’altra casseruola, far saltare qualche minuto il salmone tagliato a pezzetti.

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Aggiungere il riso nella casseruola con gli spinaci ed iniziare la cottura, tenendo un pochino di brodo da parte tenuto in caldo, in modo da aggiungerne poco alla volta.
Quando il riso è quasi giunto a cottura, aggiungere il salmone e far insaporire tutto insieme, aggiustando di sale e pepe.

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Ottimo questo risotto salmone e spinaci !

Risotto salmone e spinaci

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