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23 marzo, 2016

Coniglio al cartoccio con pomodori

Posted in : Coniglio, Secondi di carne, Secondi piatti on by : gustose59 Tag:, , ,

Coniglio al cartoccio con pomodori tanto facile da preparare, quanto gustoso! Per fare questa ricetta del coniglio al cartoccio con pomodori servono davvero pochissimi ingredienti e pochissimo tempo per prepararlo ! Un secondo piatto di carne, appetitoso che non impegna tempo, ideale per quando abbiamo fretta, ma ci permette di fare una bella figura con i nostri ospiti!

Ingredienti per 2 persone:
600 gr. di coniglio,
10 – 15 pomodori ciliegino,
1 scalogno,
origano,
sale,pepe
olio extra vergine di oliva,

Preparazione:
Pulire e lavare la carne di coniglio, tagliarlo in pezzi non troppo grandi e metterli al centro di un pezzo di carta di alluminio per alimenti.
Mettere sopra lo scalogno sbucciato e tagliato molto sottile. Distribuire sopra i pomodorini lavati e tagliati a metà. Spolverizzare con origano, sale e pepe.

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Condire il tutto con olio extra vergine di oliva e chiudere bene il cartoccio. Infornare in forno già caldo a 200° per circa un’ora.
A questo punto, si può aprire il cartoccio e servire.
In alternativa, si possono fare anche due cartocci monoporzione e servirli a tavola, direttamente così nel cartoccio, è ancora più gustoso e mantiene di più il calore!

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Servire a piacere un un filo di olio a crudo.

coniglio al cartoccio con pomodori, appetitoso piatto a base di carne

Ci sono tante altre ricette di coniglio gustose , ti aspetto sul mio sito ricettegustose.it , dove potrai trovare tantissime ricette per realizzare secondi di carne, tutti di facile esecuzione, con le foto di tutti i passaggi per una sicura riuscita!

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