Tag : sfrizzoli di maiale

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3 marzo, 2016

Polenta con cicoria e sfrizzoli di maiale

Polenta con cicoria e sfrizzoli di maiale
Posted in : Primi piatti ripieni on by : gustose59
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Polenta con cicoria e sfrizzoli di maiale, per un piatto unico, sfizioso e appetitoso! Per la precisione, ho preparato un rotolo di polenta che ho tagliato poi a fettine che ho lasciato gratinare in forno. In alternativa agli sfrizzoli di maiale, si possono mettere sia la pancetta, che il guanciale e la ricetta non ne
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12 febbraio, 2016

Pizza con patate e sfrizzoli di maiale

Pizza con patate e sfrizzoli di maiale
Posted in : Pizza on by : gustose59
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Pizza con patate e sfrizzoli di maiale, troppo buona!! E’ molto più saporita della classica pizza, caratterizzata proprio dalla presenza sia dello strutto, che degli sfrizzoli del maiale. La preparazione di quest’ ultimi, ora in disuso, è una ricetta che mi è stata tramandata, che si utilizzava sopratutto anni fà, proprio per sfruttare al meglio
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