Stuzzichini con salsiccia di pesce ed erba ostrica , ottimo antipasto ma anche uno sfizioso aperitivo, ottimi nei buffet e buoni in ogni occasione ! Sono piccoli sfilatini, da cui sono state ricavate piccole fettine. Le fettine di pane sono poi, cosparse di philadelphia e coperte con una buonissima salsiccia di pesce ed erba ostrica
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Sfiziose ed appetitose queste foglie di erba ostrica con crema di ombrina e filetti di ombrina al centro della foglia ! Sono molto semplici da preparare , sono veloci da preparare ed appetitose con le foglie di erba ostrica sia come base che frullate nella crema. Ingredienti:10 foglie di erba ostrica2 filetti di ombrina50 gr.
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Ottimi questi involtini di branzino con zucchine ed erba ostrica . Per preparare questi involtini o girelle, ho marinato le zucchine per farle insaporire ed ho usato un carpaccio di branzino.  Fettine di branzino, coperte da zucchine marinate e foglie di erba ostrica, per un antipasto sfizioso ed appetitoso ! Ingredienti: 4 fettine di carpaccio
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