HomeDolci Torte Torta cioccolato e ricotta coperta

Torta cioccolato e ricotta coperta

Posted in : Torte on by : gustose59 Tag: , , , ,

Torta cioccolato e ricotta coperta, un dolce super godurioso! Con ripieno goloso di ricotta e cioccolato, se la preparate vedrete sarà un successo e piacerà a tutti! Vi faccio vedere la mia ricetta …

Ingredienti:
300 gr. di farina 00,
100 gr. di burro,
150 gr. di zucchero di canna,
2 uova,
1 bustina di lievito,
Ingredienti per farcire:
350 gr. di ricotta,
150 gr. di cioccolato fondente,
100 gr. di zucchero semolato,

zucchero a velo per guarnire,

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti (tranne quelli che servono per farcire) in un recipiente, impastare il tutto fino a formare un panetto compatto ma lavorabile.

IMG_4387

Stendere il panetto su un piano di lavoro e con l’ aiuto di un mattarello, stendere la pasta, formando due cerchi, uno più grande dell’ altro. Il primo più grande ci servirà come base, mentre quello più piccolo, sarà utilizzato come copertura finale. Per la grandezza della pasta, calcolare che deve essere un po’ più grande della teglia in cui la dovete cuocere,  e che la pasta dovrà avere un pochettino di bordo rialzato. Questo perchè, contenendo il ripieno, quest’ ultimo non dovrà  fuoriuscire dalla pasta. Mettere quindi nella teglia, la base più grande che abbiamo realizzato.

IMG_4388 IMG_4390

Preparare il ripieno della torta, mettendo tutti gli ingredienti in un recipiente e amalgamarli bene insieme. Mettere tutto il composto nella teglia.

IMG_4391

Coprire il ripieno, con l’ altro disco di pasta più piccolo, preparato prima, avendo cura di chiudere bene i bordi.

IMG_4393 IMG_4394

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 – 45 minuti.

IMG_4445

Una volta che si è raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo. Ora la torta cioccolato e ricotta coperta è pronta da mangiare!

torta cioccolato e ricotta coperta, goduriosa

Vieni a trovarmi su ricettegustose.it, troverai una raccolta di tutte le mie ricette di dolci super golosi, troverai sicuramente quella che ti piacerà!

Seguimi anche su Facebook e metti il tuo “Mi Piace” su “Sei anche tu una buona forchetta?“ 

seguimi-facebook

Se hai provato questa ricetta,  mandami  la tua foto, mi farebbe molto piacere vederla 😃
Hai letto la ricetta, ma hai dubbi su come farla? Lasciami un commento qui sotto e ti risponderò il prima possibile!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: