Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze , una ricetta vista da Anna Moroni, poi modificata, in quanto gli gnocchi li preferisco più duri, quindi ho acqua e farina nella stessa quantità. Non ho messo neanche l’olio nell’impasto per fare gnocchi più leggeri, devo dire con un risultato strepitoso ! Se ti piacciono questi gnocchi
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