7 Febbraio, 2017
Risotto topinambour pate di oca
Risotto topinambour pate di oca , facile e gustoso ! Per preparare questo risotto topinambour pate di oca , ho preparato in casa il patè . Il patè è molto facile da fare e puoi trovare la ricetta, subito sotto, negli ingredienti e nella preparazione.
Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
1 grosso topinambour
burro
1 cucchiaio colmo di patè di oca
sale
brodo vegetale
Preparazione:
Preparare il patè d’oca come da ricetta che segue:
Ricetta patè di oca
Sbucciare e fare a cubetti piccolissimi il topinambour, farlo rosolare in una casseruola antiaderente a fuoco basso con un pochino di burro.
Aggiungere il riso e farlo tostare, iniziare ad aggiungere il brodo, poco alla volta, fino a completa cottura del riso aggiustando di sale.
Quando il riso è ancora al dente , aggiungere il patè d’oca e farlo sciogliere, facendolo amalgamare al risotto.
Ottimo questo risotto topinambour pate di oca !
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