28 Febbraio, 2016
Pasta frolla alle noci
Pasta frolla alle noci, per un impasto friabile, delicato ma molto buono che si presta alla preparazione di tanti dolci golosi. Mi piace sperimentare nuove ricette e in questo caso, posso dire che l’esperimento è riuscito! La pasta frolla alle noci, è un alternativa al classico impasto base è particolarmente indicata per biscotti o crostate, caratterizzati da una morbida base. I passaggi per realizzarla sono davvero pochi, vi consiglio di provarla per apprezza questa particolare pasta frolla alle noci!
Ingredienti:
130 gr. di farina 00,
75 gr. di noci,
1 cucchiaio di zucchero,
1 uovo,
150 gr. di burro,
Preparazione:
in un pentolino, sciogliere il burro senza però farlo bollire e lasciarlo raffreddare. In un altro recipiente, frullare le noci con lo zucchero.
Si possono ora unire tutti gli ingredienti ed impastare bene, fino ad ottenere un’ impasto morbido.
Coprire con la pellicola e mettere in frigo per almeno mezz’ora prima si utilizzarlo. L’ impasto è molto morbido, ma si riesce a lavorare facilmente con un pochino di farina
La pasta frolla alle noci, è pronta per essere utilizzata nelle nostre creazioni in cucina!
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