4 Aprile, 2018
Ferratelle salate alle cime di rapa
Ferratelle salate alle cime di rapa , facili e gustose ! Le mie ferratelle salate alle cime di rapa , facili e sfiziose con le cime di rapa, frullate con l’ uovo per ottenere ferratelle particolari , ma molto buone ! Altre ricette per cucinare ferratelle salate, le puoi trovare sia su questo blog e che su ricettegustose.it . Più avanti su questa pagina, troverai alcune raccolte di ricette gustose.
Ingredienti per 8 ferratelle ;
2 uova
50 gr. di cime di rapa
130 gr. di farina
1 cucchiaio di olio extravergine
sale
30 gr. di vino
cime di rapa per servire
Preparazione:
Frullare le uova con le cime di rapa. Aggiungere il vino bianco , l’olio e il sale. Amalgamare gli ingredienti, ed unire la farina.
Lavorare bene per far incorporare la farina, ottenendo un composto morbido . Mettere la piastra per fettarelle sul gas e farla riscaldare molto bene. Mettere sulla piastra un cucchiaio pieno di pastella, chiudere la piastra e cuocere per due minuti, girare la piastra e cuocere altri due minuti.
Se aprendo la piastra , la ferratella si stacca da sola, vuol dire che è cotta, si può togliere e procedere con la cottura delle altre ferratelle.
Ottime queste ferratelle con le cime di rapa !
Sfiziose queste ferratelle salate alle cime di rapa ! Ti piacciono le ferratelle ? cerchi altre ricette di antipasti sfiziosi e facili da fare ? Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , tantissime ricette gustose, sfiziose ed appetitose ti aspettano ! Di seguito alcune raccolte di ricette di antipasti , di ferratelle salate ma anche con le cime di rapa !
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